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阅读文章:兼用食材料理 平豆皮膨鼓烧Komoikai兼用食材料理 平豆皮膨鼓烧疫情期间曾有食材无法备齐的时期,以有限的食材持续制作料理,想借此分享那段时期的料理,以及当时邂逅的新…会席料理1月浓郁1人份 · ¥780烹饪时间 20分钟
阅读文章:兼用食材料理 宇陀金牛蒡泥汤Komoikai兼用食材料理 宇陀金牛蒡泥汤疫情期间曾有食材无法备齐的时期,以有限的食材持续制作料理,想借此分享那段时期的料理,以及当时邂逅的新…会席料理1月绵密滑顺1人份 · ¥445烹饪时间 30分钟
阅读文章:兼用食材料理 宝乐蒸Komoikai兼用食材料理 宝乐蒸疫情期间曾有食材无法备齐的时期,以有限的食材持续制作料理,想借此分享那段时期的料理,以及当时邂逅的新…会席料理1月SDGs(永续发展目标)1人份 · ¥835烹饪时间 20分钟
阅读文章:兼用食材料理 黑紫米锅巴Komoikai兼用食材料理 黑紫米锅巴疫情期间曾有食材无法备齐的时期,以有限的食材持续制作料理,想借此分享那段时期的料理,以及当时邂逅的新…会席料理1月SDGs(永续发展目标)1人份 · ¥575烹饪时间 20分钟
阅读文章:马头鱼吟酿烧、九孔旨煮、零余子石墙纹冻、小洋葱铸入、山茶花寿司、南瓜香橙造形、花林糖牛蒡Komoikai马头鱼吟酿烧、九孔旨煮、零余子石墙纹冻、小洋葱铸入、山茶花寿司、南瓜香橙造形、花林糖牛蒡烧八寸的马头鱼吟酿烧,加入酒粕的比例为西京白味噌的四成。多加一些酒粕,烧出来的鱼肉更加蓬松。另以酒…烧物12月
阅读文章:虾芋含煮、鱼翅飞龙头、虾芝煮、千段卷香菇Komoikai虾芋含煮、鱼翅飞龙头、虾芝煮、千段卷香菇炖合物以三人份盛装。虾芋含煮,将虾芋切成正方形后削去棱角,以喷枪烧出焦痕,再焯水后令其充分吸收汤汁…煮物·温物·蒸物·什锦煮12月