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阅读文章：鞘包虾仁银杏炸、木耳衣炸、炸石耳、莲藕仙贝鞘包虾仁银杏炸、木耳衣炸、炸石耳、莲藕仙贝鞘包虾仁银杏炸，是将银杏煮熟后压碎，加入极少量的鱼浆与虾仁拌和。如此一来，成形时便不易散开。将使用过…炸物·油炸物11月
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阅读文章：薇菜信田卷、伊势龙虾变式吉野煮、石川芋含煮Tsuburano Shinjuku Gyoen branch薇菜信田卷、伊势龙虾变式吉野煮、石川芋含煮煮物为薇菜信田卷。将泡发的薇菜炖煮入味，以去油的薄扬（油豆腐皮）卷起，制成信田卷（豆皮卷）。伊势龙虾…煮物·温物·蒸物·什锦煮6月
阅读文章：京都京北町产加茂茄子油煮京都京北町产加茂茄子油煮白玉味噌 石野味噌…………………2㎏ 酒…………………………1升半 味醂………………………290ｇ 砂糖………………………375ｇ 蛋黄………………………25个煮物·温物·蒸物·什锦煮6月
