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阅读文章：莲藕蛋黄炸 红薯（地瓜）夹炸 银鱼东寺炸莲藕蛋黄炸 红薯（地瓜）夹炸 银鱼东寺炸炸物的莲藕蛋黄炸，是将磨碎的莲藕与大和芋用莲藕薄片包裹，以蛋黄炸的方式处理，此次另加入了炒洋葱。油炸…炸物·油炸物春
阅读文章：饭蛸大纳言煮·滚粉新土豆·楤芽油浸·鲷鱼卵酒煮Fukushima Spa Resort HawaiiansYoshiyuki Yanagisawa饭蛸大纳言煮·滚粉新土豆·楤芽油浸·鲷鱼卵酒煮焚合的饭蛸大纳言煮，是以与大船煮相同的要领，将饭蛸与大纳言红豆一同炖煮。大纳言红豆事先需煮过去涩，但…煮物·温物·蒸物·炊合春
阅读文章：黑芝麻乌龙面残雪盛（款冬花苞、楤芽、香橙）Ginza Michiba Japanese Cuisine TatenoYuji Tateno黑芝麻乌龙面残雪盛（款冬花苞、楤芽、香橙）这道料理以乌龙面、萝卜泥、山菜天妇罗来表现寒冬转向春天、残雪未消时节的景致。黑芝麻乌龙面是我自行研发…会席料理1月呈现演绎
