閱讀文章:新秋刀魚烤茄子卷肝醬燒Arakicho, SuzunariAkihiko Murata新秋刀魚烤茄子卷肝醬燒燒物。九月是秋刀魚的季節,每年必定推出這道新秋刀魚烤茄子卷。將秋刀魚剖成觀音開(蝶形展開),捲入烤茄…燒物9月
閱讀文章:番茄芝麻豆乳豆腐、殘夏海鰻難波炸Arakicho, SuzunariAkihiko Murata番茄芝麻豆乳豆腐、殘夏海鰻難波炸先付兩品。作為夏末殘留風情之品,首先是番茄芝麻豆乳豆腐。豆腐的基底番茄汁,是向福井縣和多夢農園訂購其…先付9月
閱讀文章:落葵浸漬、墨魚腎鹽辛拌、岩海藻醋凍、壬生菜漬星鰻棒壽司、迷你白蘿蔔諸味漬、新銀杏酒煎烏魚子米莫雷特、生曬鮪魚嘴角膠新磨米粉炸Arakicho, SuzunariAkihiko Murata落葵浸漬、墨魚腎鹽辛拌、岩海藻醋凍、壬生菜漬星鰻棒壽司、迷你白蘿蔔諸味漬、新銀杏酒煎烏魚子米莫雷特、生曬鮪魚嘴角膠新磨米粉炸下酒菜拼盤。本店女性客人較多,因此以兩位至四位客人的份量豪華盛盤,華麗地提供。如此一來客人會感到開心…會席料理9月
閱讀文章:鈴成招牌生海膽玉地蒸Arakicho, SuzunariAkihiko Murata鈴成招牌生海膽玉地蒸蒸物。在日本料理店本應出湯品的時機,但本店以適合下酒的形式提供生海膽玉地蒸。這是本店的招牌料理,普通…煮物・溫物・蒸物・什錦煮9月
閱讀文章:烤鮭魚烤舞茸釜飯Arakicho, SuzunariAkihiko Murata烤鮭魚烤舞茸釜飯食事。本店全年提供季節性的釜炊飯,每月更換兩次釜炊內容,一年共提供二十四種釜炊飯。此次是烤鮭魚、舞茸…食事9月
閱讀文章:冬瓜湯煮Arakicho, SuzunariAkihiko Murata冬瓜湯煮煮物。冬瓜湯煮是以蒸鮑的湯汁、乾貝柱的湯汁、乾香菇的湯汁調和而成的湯頭燉煮冬瓜。有時也會以小冬瓜作釜…煮物・溫物・蒸物・什錦煮9月