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閱讀文章：鰻魚八幡卷、姬鮑魚薄豆煮Nihonbashi and Nihonbashi Izumoya鰻魚八幡卷、姬鮑魚薄豆煮煮物為鰻魚八幡卷。一般鰻魚卷是以玉子包裹鰻魚，此次則反過來以鰻魚包裹玉子。先在白蘿蔔上插入兩根竹籤，…煮物・溫物・蒸物・什錦煮5月
閱讀文章：淡竹‧合鴨夾烤Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi淡竹‧合鴨夾烤這是使用合鴨、為回頭客準備的變化料理。淡竹‧合鴨夾烤這道，是我覺得最近比較少做了，於是回想起以前的做…會席料理3月令人印象深刻1人份 · ¥520烹飪時間 1小時
閱讀文章：筍泥、梅醋拌筍、艾草豆腐筍泥、梅醋拌筍、艾草豆腐這是從竹筍料理的巧思中發想出的當令菜色。由於是套餐最先上桌的一道菜，我在調味上力求清爽卻令人印象深刻…會席料理3月無特殊氣味1人份 · ¥320烹飪時間 2小時
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