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  • 川西敦史

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  • Lire l’article : Daurade aux couleurs d'automne marinée au kombu avec du matsutake

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    Kasumicho 301-no-1

    Daurade aux couleurs d'automne marinée au kombu avec du matsutake

    J'ai imaginé ce plat sous le thème d'une cuisine au matsutake porteuse d'un nouveau regard. Cette fois, je vous propose un plat qui marie la daurade…

    • Cuisine kaiseki
    • Octobre
    • Élégant

    • 1 portions · ¥1 200

    • Temps de cuisson 30 min