徳山実
Le thème était « la sauce », et en m'inspirant aussi de recettes occidentales, j'ai essayé de trouver une sauce simple qui ne domine pas…
2 portions · ¥500
Temps de cuisson 30 min
Sous le thème « la sauce », j'ai essayé de trouver une sauce simple qui ne domine pas l'ingrédient. Cette fois, c'est un mushimono, plat à la vapeur…
2 portions · ¥800
Temps de cuisson 1 h
Voici un yakimono, plat grillé, construit sur le thème « la sauce choisie par la couleur », c'est-à-dire les façons d'exprimer la couleur. C'est un…
2 portions · ¥1 200
Temps de cuisson 30 min
Sous le thème « la sauce », j'ai aussi regardé des recettes occidentales à titre de référence. Comme j'aime moi-même la cuisine de création, j'ai…
2 portions · ¥800
Temps de cuisson 30 min
