Roast beef caldo di manzo di Hida
Haruhiko Yamamoto
Haruhiko Yamamoto
Mita Japanese Restaurant Seizan (Michelin two stars, Japan 2026)
Owner and chef
Sito ufficialeRECIPES
Ricette di Haruhiko Yamamoto
Granchio delle nevi e taro ebi-imo in brodo leggero al kuzu
Haruhiko Yamamoto
Fegato di rana pescatrice e daikon Shōgoin, takiawase
Haruhiko Yamamoto
Sushi al vapore con lattume di fugu
Haruhiko Yamamoto
Amadai bianco e vellutata di rapa
Haruhiko Yamamoto
Gambero kuruma e sedano d'acqua giapponese in salsa di igname
Haruhiko Yamamoto
PICK UP
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