Il piatto emblematico di un ristorante rinomato
Ginza – Toyoda
COOKING INGREDIENTS
Il piatto emblematico di un ristorante rinomato
Lo chef di Toyoda, Ginza
Lo chef di Toyoda, Ginza
Commento
Molti dei nostri clienti abituali mangiano spesso cucina giapponese, quindi sono contenti quando serviamo loro qualcosa che altri non hanno ancora provato. Per questo desideriamo far assaporare ai nostri ospiti piatti che solo il nostro ristorante può offrire: piatti che mettono il cuore a proprio agio, capaci di far capire quanto possa essere buona una determinata parte dell'ingrediente.
Piatto signature
Informazioni sul ristorante
Informazioni sul ristorante
Il locale si trova a pochi passi dalla stazione di Ginza, a una passeggiata di 3-4 minuti. Ai posti del bancone in legno chiaro, i clienti possono gustare il pasto osservando il modo in cui lo chef di cucina maneggia il coltello.
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COMMENT
Che cos'è la cucina capace di continuare ad affascinare i buongustai ormai avvezzi alla «cucina giapponese»? Abbiamo visitato «Ginza Toyoda», locale insignito di due stelle nella Guida Michelin, il cui fascino risiede in piatti raffinati che valorizzano il sapore e la consistenza degli ingredienti di stagione.