Leggi l’articolo: Shiro-uri in salsa di aceto bianco, salmone alla Hakata, granchio di fiume glassato, sushi di hamo, gambero kuruma marinato nel miso, mais temari, ayu grigliato al tade, canocchia avvolta in kanpyō, myōga in aceto
Japanese Chef Kyoyukai
Shiro-uri in salsa di aceto bianco, salmone alla Hakata, granchio di fiume glassato, sushi di hamo, gambero kuruma marinato nel miso, mais temari, ayu grigliato al tade, canocchia avvolta in kanpyō, myōga in aceto
Per il granchio di fiume glassato, si friggono i granchi di fiume al naturale. Friggerli a una temperatura un po' più bassa, intorno ai 150 °C, va…
