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  • 小林誠

  • Leggi l’articolo: Terrina di junsai fresco al karukan, tokobushi in salsa di tofu, anguilla grigliata aromatizzata

    Terrina di junsai fresco al karukan, tokobushi in salsa di tofu, anguilla grigliata aromatizzata

    Il nostro locale è nato più di 50 anni fa come ristorante di sukiyaki e, sebbene di solito sia frequentato soprattutto per pranzi di lavoro con…

    • Sakizuke (stuzzichino d'apertura)
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    • Owan (brodo chiaro) / Suimono (brodo chiaro leggero)
    • Autunno
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    Il nostro locale è nato più di 50 anni fa come ristorante di sukiyaki e, sebbene di solito sia frequentato soprattutto per pranzi di lavoro con…

    • Sunomono (preparazione all'aceto) / Shiizakana (piatto supplementare) / Tome-zakana (ultima portata salata) / Kuchigawari (piatto di sostituzione) / Susumezakana (piatto servito con il sake)
    • Autunno
  • Leggi l’articolo: Fagioli d'estate addensati al kuzu

    Fagioli d'estate addensati al kuzu

    Il nostro locale è nato più di 50 anni fa come ristorante di sukiyaki e, sebbene di solito sia frequentato soprattutto per pranzi di lavoro con…

    • Nimono (piatto in umido) / Atsumono (piatto caldo) / Mushimono (piatto al vapore) / Takiawase (assortimento in umido)
    • Autunno
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    Grongo dorato grigliato al sale

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    • Yakimono (grigliata)
    • Autunno
  • Leggi l’articolo: Oni-kasago, calamaro aori, kisu

    Oni-kasago, calamaro aori, kisu

    Il nostro locale è nato più di 50 anni fa come ristorante di sukiyaki e, sebbene di solito sia frequentato soprattutto per pranzi di lavoro con…

    • Sakizuke (stuzzichino d'apertura)
    • Autunno
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    Riso al suppon

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    • Shokuji (piatto principale)
    • Autunno
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