長島博

Tokyo Airport Restaurant

Master

RECIPES

Receitas de 長島博

• 2021.01.21

  

  Daikon em conserva

• 2021.01.20

  

  Yutō

• 2021.01.19

  

  Lagosta japonesa grelhada com ouriço-do-mar

• 2021.01.18

  

  Caldo de kombu

• 2021.01.15

  

  Ankimo, hirame e nagaimo

• 2021.01.14

  

  Daikon Shogoin, kintsuba de caranguejo-das-neves

• 2021.01.13

  

  Managatsuo grelhado, estilo yūan de missô

• 2021.01.12

  

  Daifuku mochi de shirako

• 2021.01.08

  

  Arroz redondo pequeno

• 2021.01.07

  

  Caldo de missô branco

• 2021.01.06

  

  Pargo em kombu-jime, em camadas com shio-ko

• 2021.01.05

  

  Namasu de caqui vermelho e branco

• 2014.01.06

  

  Pera europeia cozida em calda

• 2014.01.03

  

  Nabo em conserva de farelo de arroz, shibazuke de Kyoto

• 2014.01.03

  

  Arroz de bulbilhos de inhame

• 2014.01.02

  

  Fukusa em dois missôs

• 2013.12.31

  

  Vieira ao creme estilo daigo

• 2013.12.30

  

  Congro e taro ebi-imo, agedashi

• 2013.12.27

  

  Amadai grelhado estilo Tanba com castanhas

• 2013.12.27

  

  Pargo em cores de outono, preparo estilo matsukawa, camarão maki escaldado em óleo

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