Ler o artigo: Trufa e nozes de ginkgo, estilo abekawaTakaaki AriakeTrufa e nozes de ginkgo, estilo abekawaSakizuke (aperitivo de abertura)Outubro
Ler o artigo: Castanha cozida na película, coberta com queijo ricotaTakaaki AriakeCastanha cozida na película, coberta com queijo ricotaSakizuke (aperitivo de abertura)Outono
Ler o artigo: Lagosta japonesa em shio-tatakiTakaaki AriakeLagosta japonesa em shio-tatakiSunomono (preparo no vinagre) / Shiizakana (prato adicional) / Tome-zakana (último prato salgado) / Kuchigawari (prato de substituição) / Susumezakana (prato para acompanhar o saquê)Outubro
Ler o artigo: Sanmai, caldo claro de peixe com salTakaaki AriakeSanmai, caldo claro de peixe com salOwan (caldo claro) / Suimono (caldo claro leve)Outono
Ler o artigo: Bachiko grelhado com saquêTakaaki AriakeBachiko grelhado com saquêSakizuke (aperitivo de abertura)Outono
Ler o artigo: Caldo de soja (estilo sopa)Takaaki AriakeCaldo de soja (estilo sopa)Acrescenta-se leite de soja à pasta de soja, e tempera-se levemente com caldo de galinha.Owan (caldo claro) / Suimono (caldo claro leve)Outono
Ler o artigo: Amadai com escamas e camarão, grelhado aromáticoTakaaki AriakeAmadai com escamas e camarão, grelhado aromáticoYakimono (grelhado)Outubro
Ler o artigo: Nabe de ossos de peixe e pimentaTakaaki AriakeNabe de ossos de peixe e pimentaNimono (cozido) / Onmono (prato quente) / Mushimono (prato no vapor) / Takiawase (cozidos servidos juntos)Outubro
