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    O sakizuke (aperitivo de abertura) de caqui e salmão usa caqui Fuyu. Ralamos a parte do cálice, adicionamos um pouco de vinagre de caqui, ajustamos o…

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    • Nimono (cozido) / Onmono (prato quente) / Mushimono (prato no vapor) / Takiawase (cozidos servidos juntos)
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