อ่านบทความ: หมึกอะกะอิกะ ปลาดาบเงิน ปลาคินเมได ปลาอาจิ ปลาอิซากิ
Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)
Naoki Uezu
หมึกอะกะอิกะ ปลาดาบเงิน ปลาคินเมได ปลาอาจิ ปลาอิซากิ
ในมุโคซึเกะ (ซาชิมิ) ของร้าน มีการคิดวิธีรับประทาน…
การจัดแสดง
Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)
Naoki Uezu
ในมุโคซึเกะ (ซาชิมิ) ของร้าน มีการคิดวิธีรับประทาน…
Ginza, Ginza Inaba
เป็นวิธีให้รับประทานอาหารทะเลแบบใหม่ ถือว่ารสอูมาม…
1 ที่ · ¥400
เวลาทำ 30 นาที
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
คราวนี้ได้รับรางวัลเชอวาลิเยร์ ร้านปัจจุบันเปิดเมื…
20 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 30 นาที
Hideo Kase
ซาชิมิ ปลาหมึกยักษ์อาราอิและปลากะพงญี่ปุ่น ก็อร่อย…
Yanaka Japanese Cuisine Mametan
Naoki Hata
อยากให้รู้สึกว่ากลิ่นวาซาบิแรงขึ้นด้วยวิธีขูดเพียง…
Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA
Ryo Inoue
ซาชิมิที่ปรับปรุงการนำเสนอและวิธีเสิร์ฟ ใช้เอนไซม์…
1 ที่ · ¥658
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Kappo Ikkon
การสำรวจกลิ่นแบบใหม่ = “สี่ทรงของกุ้งซากุระที่บรรเ…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 25 นาที
Nihonbashi Oikawa
Tomoomi Oikawa
เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื่องจากมีความทรงจำในวั…
1 ที่ · ¥3,300
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)
Shingo Sakamoto
ผสานและเน้นความอร่อยของปลาปักเป้าตามฤดูที่เนื้อมีเ…
1 ที่ · ¥2,200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Awaji Kamenoi Hotel Awaji Island
จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คือชีซากานะ (…
1 ที่ · ¥2,240
เวลาทำ 2 วัน
Ginza Inaba
Masanobu Inaba
ความเป็นไปได้ใหม่ของโซบะ ทรัฟเฟิล โซบะ ปลาโอ โชยุ…
Kutsukake Stay Nakakarui
มิซึนามาสึ ในท้องที่ที่เชฟเกิดและเติบโต ได้ยินว่าล…
1 ที่ · ¥330
เวลาทำ 20 นาที
Arakicho, Suzunari
Akihiko Murata
อาหารเลิศที่ทำให้สั่งเหล้าได้ง่ายขึ้น กลิ่นเนยทำให…
Hakone Open-Air Museum Club
Satoshi Monma
ในชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ที่คำนึงถึงการนำเสนอผ่าน…
1 ที่ · ¥650
เวลาทำ 30 นาที
Ginza Okubo
Kinya Okubo
ซุยโมโนะ (ซุปใส) ประเภทซุปใสตะพาบน้ำถูกวางตำแหน่งเ…
1 ที่ · ¥1,300
เวลาทำ 10 นาที
Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)
Naoki Uezu
แนะนำอาหารมื้อของร้าน “ข้าวเห็ดมัตสึทาเกะและแปะก๊ว…
Fussa Japanese restaurant Kourakuen
ใน “ซุปชาสมุนไพรห่อกระดาษวาชิอบ” มองชาสมุนไพรปลอดค…
1 ที่ · ¥650
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kamogawa Ryokan Nakaya
เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ที่คำนึงถึงการนำเสน…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Nihonbashi Oikawa
Tomoomi Oikawa
ในอดีตแม้ของหวานก็เรียกว่ามิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร…
1 ที่ · ¥480
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
เมื่อมาถึงช่วงท้ายของเมนู เพื่อให้เพลิดเพลินกับสุร…
1 ที่ · ¥20,000
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Karuizawa Present Resort Karuizawa
Takeharu Kadowaki
อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ในรูปแบบฮัสซุน (จานรวมต…
1 ที่ · ¥350
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
แสดง 24 จาก 121 รายการ
