อ่านบทความ: เซนไซหอยเป๋าฮื้อกับบ๊วย
Yoyogi Uehara "Shigeyuki" (Michelin one star, Japan 2026)
Shigeo Kanno
เซนไซหอยเป๋าฮื้อกับบ๊วย
ความหวานอ่อนโยนเฉพาะของถั่วอาซึกิที่ความเปรี้ยวของ…
3 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 4 ชั่วโมง
สร้างความประทับใจ
Yoyogi Uehara "Shigeyuki" (Michelin one star, Japan 2026)
Shigeo Kanno
ความหวานอ่อนโยนเฉพาะของถั่วอาซึกิที่ความเปรี้ยวของ…
3 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 4 ชั่วโมง
Kamenoi Hotel Ako
ประกอบอาหารญี่ปุ่นโดยใช้ชาเอิร์ลเกรย์ (※เอิร์ลเกรย…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kudanshita Kudanshita Juhaku
การทำซอสงาเริ่มจากการคั่วงาขัดขาว เพราะกำหนดระดับก…
Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"
Shinji Kajiwara
ชาโตบริอองด์เนื้อวัวโมโตบุย่างถ่าน ย่างเนื้อวัวโมโ…
¥1,250
เวลาทำ 10 นาที
ELECOM Co., Ltd. Atami Club
บ้านเกิดอยู่ที่เมืองคันนามิ ข้างอาตามิ มีย่านทันนะ…
1 ที่ · ¥487
เวลาทำ 40 นาที
Sendai Unagi Taketei Main Branch
เป็นอาเกโมโนะ (อาหารทอด) ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ…
1 ที่ · ¥300
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kojimachi "Kioicho Minamikawa"
ได้ดาชิตะพาบน้ำเข้มข้นที่ละลายออกมาจากการเคี่ยวช้า…
20 ที่ · ¥500
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Kappo Ikkon
การสำรวจกลิ่นแบบใหม่ = “สี่ทรงของกุ้งซากุระที่บรรเ…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 25 นาที
Nihonbashi Shin
Jun Okada
ในหัวข้อ “วิธีให้รับประทานอาหารทะเล” เตรียมแนวคิดไ…
1 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 40 นาที
Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store
Tatsumasa Yamamoto
ใช้น้ำมันมะกอกแทนวาซาบิ ใส่ให้มากแบบสลัด จะเพิ่มกล…
Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)
Shingo Sakamoto
ผสานและเน้นความอร่อยของปลาปักเป้าตามฤดูที่เนื้อมีเ…
1 ที่ · ¥2,200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Nihonbashi Oikawa
Tomoomi Oikawa
เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื่องจากมีความทรงจำในวั…
1 ที่ · ¥3,300
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Japanese Restaurant Jigi
เป็นการประยุกต์ยาคุเซ็น (อาหารบำรุงสุขภาพตามหลักแพ…
1 ที่ · ¥370
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)
ทำความสะอาดหอยเป๋าฮื้อเอโซะแล้วนึ่งในหม้ออัดแรงดัน…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Toranomon/Toranomon Hills Lucy's
ในการพัฒนาเมนูครั้งนี้ เลือกปลาไทฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป…
1 ที่ · ¥3,012
เวลาทำ 30 นาที
Niigata Ryotei Ichishime
Yuki Takahashi
อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = แ…
4 ที่ · ¥800
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Bakurocho Asobi Kappo Sanba
Taichi Komine
ลิ้นหมูป่าที่ไม่ค่อยใช้ในอาหารญี่ปุ่น เสิร์ฟให้รับ…
เป็นการใช้ประโยชน์จาก “ปลาค็อด” วัตถุดิบฤดูหนาว ซา…
1 ที่ · ¥650
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Fussa Japanese restaurant Kourakuen
เป็นการพัฒนาอาหารมื้อหลักที่ใช้ชาดอกมะลิ (ชาดอกมะล…
1 ที่ · ¥350
เวลาทำ 30 นาที
Mukojima/Chiyoda restaurant
บุกเมื่อแช่แข็งหนึ่งครั้งจะเกิดฟองอากาศภายใน รสซึม…
Ginza Inaba
Masanobu Inaba
ความเป็นไปได้ใหม่ของโซบะ ทรัฟเฟิล โซบะ ปลาโอ โชยุ…
แสดง 24 จาก 409 รายการ
