Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์1
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
409 รายการ

  • สร้างความประทับใจ

  • อ่านบทความ: ซุปเซ็มเบกั้ง ซูรินางาชิกุ้งซากุระ เซ็มเบกั้ง ปลาไทฤดูใบไม้ผลิย่างเกลือ

    Aomori, Apple Palace Aomori

    ซุปเซ็มเบกั้ง ซูรินางาชิกุ้งซากุระ เซ็มเบกั้ง ปลาไทฤดูใบไม้ผลิย่างเกลือ

    เป็นโอวัน (ซุปใส) ที่ดัดแปลงจากอาหารพื้นบ้านของอาโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สร้างความประทับใจ

    • 1 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟยาคุเซ็นหูฉลาม ปรุงด้วยดาชิไก่

    The Kahala Hotel & Resort Yokohama

    หม้อไฟยาคุเซ็นหูฉลาม ปรุงด้วยดาชิไก่

    ท่ามกลางกระแสสุขภาพที่สูงขึ้น เมื่อคิดว่าอาหารเช้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    คอนเซปต์ของมื้ออาหารในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 2 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กาแฟข้าวกล้อง เผาดำ ของเคียงชา

    Yuji Sakurada

    กาแฟข้าวกล้อง เผาดำ ของเคียงชา

    คุโระยากิ (การเผาดำ) เป็นของโบราณของญี่ปุ่น รู้จัก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • รสติดค้าง

    • ¥180

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    Shiodome Conrad Tokyo Japanese Restaurant "Kazahana"

    Katsuhiro Tamura

    โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: โชคุจิ (ข้าวหุงในหม้อดิน)

    Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"

    โชคุจิ (ข้าวหุงในหม้อดิน)

    เต็มไปด้วยรสชาติฤดูใบไม้ร่วงอย่างสีสันสวยงาม

    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: ปลาโฮชิกาเรอิจัดซ้อนชั้น อูนิดองเกลือ

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ปลาโฮชิกาเรอิจัดซ้อนชั้น อูนิดองเกลือ

    ในมุโคซึเกะ (ซาชิมิ) ใช้ปลาโฮชิกาเรอิ (ปลาลิ้นหมาล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ใสกระจ่าง
  • อ่านบทความ: ไรซ์เบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นปลาฮาโมะรมควันสมุนไพร

    ไรซ์เบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นปลาฮาโมะรมควันสมุนไพร

    ไรซ์เบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นปลาฮาโมะรมควันสมุนไพร คิ…

    • โอชิโนงิ (จานรองท้อง)
    • กรกฎาคม
    • สร้างความประทับใจ
  • อ่านบทความ: โซเมนนมถั่วเหลืองงาที่ใช้ “มาคุโรทาเระ”

    Saryo Ichimatsu

    โซเมนนมถั่วเหลืองงาที่ใช้ “มาคุโรทาเระ”

    “มาคุโรทาเระ” ซึ่งเป็นจุดสำคัญของอาหาร ปกติมักใช้เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥238

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้า 3 ปี หมักกับสาหร่ายคมบุ นึ่งกับสาเกกินโจ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    ปลาปักเป้า 3 ปี หมักกับสาหร่ายคมบุ นึ่งกับสาเกกินโจ

    เป็นอาหารจากปลาปักเป้า 3 ปีในฤดูกาล ในฐานะการใช้วั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 3 ที่ · ¥2,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเสียบไม้สามแบบ (คุริคาระ คาบูโตะ และฮิเระคัตสึ)

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    ปลาไหลญี่ปุ่นเสียบไม้สามแบบ (คุริคาระ คาบูโตะ และฮิเระคัตสึ)

    ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง คอนเซปต์ของไดโนะโมโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าต้มเนื้อหมี

    หัวไชเท้าต้มเนื้อหมี

    หัวไชเท้าต้มเนื้อหมี ทำให้เป็นจานที่เพลิดเพลินกับด…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • เข้มข้น

    • 4 ที่ · ¥638

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: มิโซะย่างกระดองปูโทเงะคุริกานิ ปูโทเงะคุริกานิ

    Aomori, Apple Palace Aomori

    มิโซะย่างกระดองปูโทเงะคุริกานิ ปูโทเงะคุริกานิ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ดัดแปลงอาหารพื้นบ้านของอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥840

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คินุตะมากิฉลามคุสุเมะ

    Aomori Fujiki

    คินุตะมากิฉลามคุสุเมะ

    คิดจะแสดงออกใหม่ซึ่ง “ซาเมะโนะซุคุเมะ” อาหารท้องถิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 2 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ข้าววัปปะทรัฟเฟิล

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    ข้าววัปปะทรัฟเฟิล

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ถ่ายรูปสวย

    • 2 ที่ · ¥879.3

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เป็ดย่างยัดหน่อไม้ฝรั่งกลิ่นซันโช วากิวแฮมดิบม้วนผัก

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    เป็ดย่างยัดหน่อไม้ฝรั่งกลิ่นซันโช วากิวแฮมดิบม้วนผัก

    จานกลาง จานนี้เป็นอาหารที่เข้ากับไวน์แดงเข้มรสเผ็ด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสติดค้าง
  • อ่านบทความ: โอวันทูน่าต้นหอม ทูน่าโทโระย่างลนไฟและต้นหอมสามชนิด

    Ginza Inaba

    Masanobu Inaba

    โอวันทูน่าต้นหอม ทูน่าโทโระย่างลนไฟและต้นหอมสามชนิด

    ในดาชิโอวันใส รวมอูมามิของทูน่าและต้นหอมไว้อย่างเข…

    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: อูนิ หอยเป๋าฮื้อ “อิจิโกะมูชิซูชิ”

    Aomori, Apple Palace Aomori

    อูนิ หอยเป๋าฮื้อ “อิจิโกะมูชิซูชิ”

    “อิจิโกะนิอูนิและหอยเป๋าฮื้อ” เป็นอาหารพื้นบ้านดั้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • หรูหรา

    • 1 ที่ · ¥2,200

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยซาซาเอะย่างในเปลือก

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    หอยซาซาเอะย่างในเปลือก

    เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่คำนึงถึงการนำเสนออาหา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้า 3 ปี สามอย่างหอมงา ย่างเกลือเท็ปปิกับต้นหอม ย่างชิจิมิมิกาวะ ย่างซันโชโทโตมิ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    ปลาปักเป้า 3 ปี สามอย่างหอมงา ย่างเกลือเท็ปปิกับต้นหอม ย่างชิจิมิมิกาวะ ย่างซันโชโทโตมิ

    ครั้งนี้เป็นอาหารฤดูหนาวที่ใช้ปลาปักเป้าเลี้ยง 3 ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 3 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซบะในน้ำต้มโซบะ (เมียวงะ เกลือหินกับยูซุ วาซาบิกับบ๊วยนันโก ต้นหอมวาเกะงิกับสาหร่ายโนริฉีก)

    Musashikoyama Soba Kappo Kurata

    Masaki Kurata

    โซบะในน้ำต้มโซบะ (เมียวงะ เกลือหินกับยูซุ วาซาบิกับบ๊วยนันโก ต้นหอมวาเกะงิกับสาหร่ายโนริฉีก)

    จุดเริ่มต้นคือช่วงที่ร่างกายไม่สบาย ถ้าไม่กินอาหาร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ข้นหนืด
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นกับข้าวโพดและผักทอด

    ปลาไหลญี่ปุ่นกับข้าวโพดและผักทอด

    ที่ทำงานคุ้นเคยกับการใช้ปลาน้ำจืดอยู่แล้ว จึงรู้สึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • SDGs (เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน)

    • 1 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: บานยาเคาดาแบบญี่ปุ่น

    Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"

    บานยาเคาดาแบบญี่ปุ่น

    ใช้ชูโตปลาไท (เครื่องในปลาไทดองเกลือ) ในซอส เพื่อส…

    • อาหารไคเซกิ
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: นกกระทาย่างสองชั้น องุ่นยัดไส้ ลูกฟิกกับเกาลัดย่างแบบไดโกะ

    Ise-sada Main Store

    นกกระทาย่างสองชั้น องุ่นยัดไส้ ลูกฟิกกับเกาลัดย่างแบบไดโกะ

    ทางร้านเป็นร้านปลาไหลญี่ปุ่น แต่มักคิดเสมอว่าน่าเส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • สร้างความประทับใจ

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 30 นาที

แสดง 24 จาก 409 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
Next →
Sort
409รายการ