Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
24 รายการ
  • Takashi Okada

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ถั่วเปลือกแข็งย่าง ชิโอคาระอุจิโกะกุ้งมังกรญี่ปุ่น เลียนแบบเกาลัด คาราซูมิ ปลาหมึก ชีสแบบโอฮาระเมะ ผักตั้งโอ๋โอตาฟุกุคลุกหอยเชลล์และอูนิ

    Takashi Okada

    เต้าหู้ถั่วเปลือกแข็งย่าง ชิโอคาระอุจิโกะกุ้งมังกรญี่ปุ่น เลียนแบบเกาลัด คาราซูมิ ปลาหมึก ชีสแบบโอฮาระเมะ ผักตั้งโอ๋โอตาฟุกุคลุกหอยเชลล์และอูนิ

    ชูไซ (กับแกล้มสาเก) เต้าหู้ถั่วเปลือกแข็งย่าง ใช้เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • 10 ที่ · ¥1,150

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: คาราซูมิประกบชีสทอด

    Takashi Okada

    คาราซูมิประกบชีสทอด

    คาราซูมิประกบชีสทอด โดยปกติคาราซูมิจับคู่กับของสดช…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • เข้มข้น
    • ¥320

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปูม้าดองจิโกกุ ไข่ปูม้าคลุกใบคิโนเมะ

    Takashi Okada

    ปูม้าดองจิโกกุ ไข่ปูม้าคลุกใบคิโนเมะ

    ปูม้าดองจิโกกุ ได้ชื่อนี้เพราะดองปูที่ยังมีชีวิต เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • ถ่ายรูปสวย
    • ¥250

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ชิโอคาระกุ้งหวาน กุ้งหวานกับนางาอิโมะซอยเส้นบางและรากมิตสึบะ

    Takashi Okada

    ชิโอคาระกุ้งหวาน กุ้งหวานกับนางาอิโมะซอยเส้นบางและรากมิตสึบะ

    ชิโอคาระกุ้งหวาน คิดว่าทุกคนทำกันมานานแล้ว กุ้งหวา…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • เนียนหนึบ
    • ¥310

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เยลลี่สีเขียวสดราดไข่ปลาไท

    Takashi Okada

    เยลลี่สีเขียวสดราดไข่ปลาไท

    เยลลี่สีเขียวสดราดไข่ปลาไท ใช้ผักตั้งโอ๋โอตาฟุกุ แ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สีสันสดใส
    • ¥80

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชิโอคาระเป๋าฮื้อ ไข่ปลามาโกะดองโชยุมัตสึมาเอะ คาราซูมิ ชิโอคาระหมึกสุรุเมะแบบพิเศษ อูนิเกลือ โคโนวาตะ

    Takashi Okada

    ชิโอคาระเป๋าฮื้อ ไข่ปลามาโกะดองโชยุมัตสึมาเอะ คาราซูมิ ชิโอคาระหมึกสุรุเมะแบบพิเศษ อูนิเกลือ โคโนวาตะ

    ชิโอคาระเป๋าฮื้อ เป็นงานของแกล้มพิเศษที่ได้เรียนจา…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • ถ่ายรูปสวย
    • ¥1,500

  • อ่านบทความ: อูนิดองเกลือและมิซุแดงดองแบบมัตสึมาเอะ

    Takashi Okada

    อูนิดองเกลือและมิซุแดงดองแบบมัตสึมาเอะ

    อูนิดองเกลือและมิซุแดงดองแบบมัตสึมาเอะ สับใบชิโสะแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สง่างาม
    • ¥360

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ

    Takashi Okada

    หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ

    หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ ทำหอยเป๋าฮ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สดชื่น
    • ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลิงทะเลโทโมะอาเอะ กับหัวเทอร์นิปแดงญี่ปุ่น

    Takashi Okada

    ปลิงทะเลโทโมะอาเอะ กับหัวเทอร์นิปแดงญี่ปุ่น

    ปลิงทะเลโทโมะอาเอะ กับหัวเทอร์นิปแดงญี่ปุ่น ควักไส…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • เนื้อสัมผัส
    • ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชุนไซฤดูใบไม้ผลิ โคโนวาตะแช่กลิ่นหอม อีดาโกะเคี่ยวนุ่ม ฮานามิดังโงะ คาราซูมิหมึกลนไฟ เต้าหู้สาหร่ายอุปปุรุอิ

    Takashi Okada

    ชุนไซฤดูใบไม้ผลิ โคโนวาตะแช่กลิ่นหอม อีดาโกะเคี่ยวนุ่ม ฮานามิดังโงะ คาราซูมิหมึกลนไฟ เต้าหู้สาหร่ายอุปปุรุอิ

    ชูไซ (กับแกล้มสาเก) “โคโนวาตะคั้น” ที่ใช้ในชุนไซฤด…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ลูกพลับคลุกชิโระซุ

    Takashi Okada

    ลูกพลับคลุกชิโระซุ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ลูกพลับคลุกชิโระซุ (ซอสน้ำ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ตุลาคม
    • ¥320

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: พริกมังกันจิยัดไส้คาราซูมิและโอโคะวะ

    Takashi Okada

    พริกมังกันจิยัดไส้คาราซูมิและโอโคะวะ

    พริกมังกันจิยัดไส้คาราซูมิและโอโคะวะ เนื่องจากของแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
    • แปลกใหม่
    • ¥140

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุยช่ายสองแบบและถั่วงอกโอโนงาวะราดตับหมึก

    Takashi Okada

    กุยช่ายสองแบบและถั่วงอกโอโนงาวะราดตับหมึก

    ในกุยช่ายสองแบบและถั่วงอกโอโนงาวะราดตับหมึก หากเจื…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สีสันสดใส
    • ¥150

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปูขนทอดในกระดอง

    Takashi Okada

    ปูขนทอดในกระดอง

    อาบุระซากานะ (จานทอด) ปูขนทอดในกระดอง นำเนื้อและมั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • 2 ที่ · ¥3,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบญจมาศยัดไส้วากิว

    Takashi Okada

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบญจมาศยัดไส้วากิว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
    • ¥460

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปากแตรลนไฟ

    Takashi Okada

    ปลาปากแตรลนไฟ

    โอวัน (ซุปใส) ปลาปากแตรลนไฟ ปลาปากแตรอร่อยที่สุดใน…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ตุลาคม
    • ¥420

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไทซากุระทอดเคลือบไข่ปลา

    Takashi Okada

    ปลาไทซากุระทอดเคลือบไข่ปลา

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) ปลาไทซากุระทอดเคลือบไข่ปลา…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิชิราโกะปลาปักเป้า

    Takashi Okada

    ซูรินางาชิชิราโกะปลาปักเป้า

    นิโมโนะวัน (โอวันประเภทอาหารต้ม) เมื่อถึงฤดูปลาปัก…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ซากุระสามรสจัดรูปก้อน

    Takashi Okada

    ซากุระสามรสจัดรูปก้อน

    ฮาชิซึเกะ (จานแรกที่วางคู่ตะเกียบ) ใช้นมถั่วเหลือง…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาอายุขาลงย่างพร้อมไข่ของมัน

    Takashi Okada

    ปลาอายุขาลงย่างพร้อมไข่ของมัน

    ยากิซากานะ (ปลาย่าง) ปลาอายุขาลงย่างพร้อมไข่ ผ่าท้…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม
    • ¥1,550

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวปลาฮิโอะ

    Takashi Okada

    ข้าวปลาฮิโอะ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ข้าวปลาฮิโอะเป็นเมนูที่คิดขึ้…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นเคี่ยวบ๊วยกลิ่นหอมแบบโยชิโนะ ม้วนยอดอ่อนหน่อไม้เคียวชิราโกะ

    Takashi Okada

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นเคี่ยวบ๊วยกลิ่นหอมแบบโยชิโนะ ม้วนยอดอ่อนหน่อไม้เคียวชิราโกะ

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) กุ้งมังกรญี่ป…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เนื้อวากิวราดรากเซเลอรี

    Takashi Okada

    เนื้อวากิวราดรากเซเลอรี

    ยากิซากานะ (ปลาย่าง) รสของเนื้อวัวมีหลากหลาย เช่น…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ไอนาเมะลนไฟผิว ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน หอยไทราไกหมักโมโรมิ ปลาเข็ม โคบาชิระลวกผิวด้วยน้ำมันหมักสาหร่ายคมบุ

    Takashi Okada

    ไอนาเมะลนไฟผิว ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน หอยไทราไกหมักโมโรมิ ปลาเข็ม โคบาชิระลวกผิวด้วยน้ำมันหมักสาหร่ายคมบุ

    ซาชิมิ แม้จะเป็นซาชิมิที่มักทำให้เบื่อ แต่ได้ใส่คว…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • เมษายน
Sort
24รายการ