
Takashi Okada
เต้าหู้ถั่วเปลือกแข็งย่าง ชิโอคาระอุจิโกะกุ้งมังกรญี่ปุ่น เลียนแบบเกาลัด คาราซูมิ ปลาหมึก ชีสแบบโอฮาระเมะ ผักตั้งโอ๋โอตาฟุกุคลุกหอยเชลล์และอูนิ
ชูไซ (กับแกล้มสาเก) เต้าหู้ถั่วเปลือกแข็งย่าง ใช้เ…
10 ที่ · ¥1,150
เวลาทำ 40 นาที
Takashi Okada

Takashi Okada
ชูไซ (กับแกล้มสาเก) เต้าหู้ถั่วเปลือกแข็งย่าง ใช้เ…
10 ที่ · ¥1,150
เวลาทำ 40 นาที

Takashi Okada
ปูม้าดองจิโกกุ ได้ชื่อนี้เพราะดองปูที่ยังมีชีวิต เ…
¥250
เวลาทำ 1 วัน

Takashi Okada
ชิโอคาระกุ้งหวาน คิดว่าทุกคนทำกันมานานแล้ว กุ้งหวา…
¥310
เวลาทำ 3 ชั่วโมง

Takashi Okada
เยลลี่สีเขียวสดราดไข่ปลาไท ใช้ผักตั้งโอ๋โอตาฟุกุ แ…
¥80
เวลาทำ 1 ชั่วโมง

Takashi Okada
ชิโอคาระเป๋าฮื้อ เป็นงานของแกล้มพิเศษที่ได้เรียนจา…
¥1,500

Takashi Okada
อูนิดองเกลือและมิซุแดงดองแบบมัตสึมาเอะ สับใบชิโสะแ…
¥360
เวลาทำ 40 นาที

Takashi Okada
หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ ทำหอยเป๋าฮ…
¥350
เวลาทำ 1 ชั่วโมง

Takashi Okada
ปลิงทะเลโทโมะอาเอะ กับหัวเทอร์นิปแดงญี่ปุ่น ควักไส…
¥320
เวลาทำ 1 ชั่วโมง

Takashi Okada
ชูไซ (กับแกล้มสาเก) “โคโนวาตะคั้น” ที่ใช้ในชุนไซฤด…

Takashi Okada
ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ลูกพลับคลุกชิโระซุ (ซอสน้ำ…
¥320
เวลาทำ 30 นาที

Takashi Okada
พริกมังกันจิยัดไส้คาราซูมิและโอโคะวะ เนื่องจากของแ…
¥140
เวลาทำ 1 ชั่วโมง

Takashi Okada
ในกุยช่ายสองแบบและถั่วงอกโอโนงาวะราดตับหมึก หากเจื…
¥150
เวลาทำ 1 วัน

Takashi Okada
นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบ…
¥460
เวลาทำ 50 นาที

Takashi Okada
โอวัน (ซุปใส) ปลาปากแตรลนไฟ ปลาปากแตรอร่อยที่สุดใน…
¥420
เวลาทำ 30 นาที

Takashi Okada
อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) ปลาไทซากุระทอดเคลือบไข่ปลา…

Takashi Okada
นิโมโนะวัน (โอวันประเภทอาหารต้ม) เมื่อถึงฤดูปลาปัก…

Takashi Okada
ฮาชิซึเกะ (จานแรกที่วางคู่ตะเกียบ) ใช้นมถั่วเหลือง…

Takashi Okada
ยากิซากานะ (ปลาย่าง) ปลาอายุขาลงย่างพร้อมไข่ ผ่าท้…
¥1,550
เวลาทำ 50 นาที

Takashi Okada
ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) กุ้งมังกรญี่ป…

Takashi Okada
ยากิซากานะ (ปลาย่าง) รสของเนื้อวัวมีหลากหลาย เช่น…

Takashi Okada
ซาชิมิ แม้จะเป็นซาชิมิที่มักทำให้เบื่อ แต่ได้ใส่คว…