Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
1,328 รายการ
  • อาหารไคเซกิ

  • อ่านบทความ: คัตเลตกวางเอโซะ

    MUTO Sendagaya

    คัตเลตกวางเอโซะ

    คัตเลตกวางเอโซะเป็นอาหารที่เสิร์ฟเนื้อกวางซึ่งทำให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • ¥515

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    Kaminoyama City Meigetsuso

    ปลาค็อดและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ช่วงต้นฤดูของปล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เรียบง่าย
    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ริซอตโตกากสาเก

    Japanese Cuisine Yoshimura

    Tetsuya Saiga

    ริซอตโตกากสาเก

    ริซอตโตกากสาเกที่คิดค้นเป็นอาหารรับประทานง่ายแม้ใน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • รสติดค้าง
    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ชาวันมูชิปูหิมะในยูซุกามะ ปรุงด้วยมิโซะขาว

    Shirokane Takanawa "Feast Takayama"

    ชาวันมูชิปูหิมะในยูซุกามะ ปรุงด้วยมิโซะขาว

    เป็นอาหารที่ได้เพลิดเพลินกับกลิ่นสดชื่นของยูซุ กลิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาบุริคามาคุระแบบชมหิมะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ปลาบุริคามาคุระแบบชมหิมะ

    เมนูนี้ใช้ปลาบุริซึ่งเป็นวัตถุดิบฤดูหนาว เป็นโอวัน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 8 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูโคบาโกะทอดคารุคัง เซ็มเบชิราสุพาร์มิจาโนเรจจาโน หัวไชเท้าโชโกอินฟุโระฟุกิ เห็ดหูหนูสดและปาปริกาคินปิระ วากาซากิรมควันเทมปุระ ลูกพลับแห้งเนย ฟุยุนะโอฮิตาชิ มันเทศอบกับแปะก๊วย มุกาโกะย่างอูนิ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ปูโคบาโกะทอดคารุคัง เซ็มเบชิราสุพาร์มิจาโนเรจจาโน หัวไชเท้าโชโกอินฟุโระฟุกิ เห็ดหูหนูสดและปาปริกาคินปิระ วากาซากิรมควันเทมปุระ ลูกพลับแห้งเนย ฟุยุนะโอฮิตาชิ มันเทศอบกับแปะก๊วย มุกาโกะย่างอูนิ

    ทางร้านเตรียมชูไซ (กับแกล้มสาเก) 9 จาน แต่เสิร์ฟ 3…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ถ่ายรูปสวย
    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: พันช์มิลค์วอช

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    พันช์มิลค์วอช

    ของหวาน พันช์มิลค์วอชเป็นเมนูแบบค็อกเทล เนื่องจากล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥396

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ซุปถ้วยโซเมนอิจิโกะนิ

    Yoyogi Uehara "Shigeyuki" (Michelin one star, Japan 2026)

    Shigeo Kanno

    ซุปถ้วยโซเมนอิจิโกะนิ

    อาหารที่ให้ค้นพบความอร่อยของ “อิจิโกะนิ” อาหารพื้น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 2 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คัตสึโอะทาทากิเกลือ

    Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)

    Shingo Sakamoto

    คัตสึโอะทาทากิเกลือ

    เป็นอาหารมาตรฐานของทางร้านที่เสิร์ฟบ่อย หลังแล่เอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวัน หอยโทริงาอิกับมะเขือม่วงมิซุนาสุ

    Arakicho "Yotsuya Minemura" (Michelin one star, Japan 2026)

    Shohei Minemura

    โอวัน หอยโทริงาอิกับมะเขือม่วงมิซุนาสุ

    ผสมโทริงาอิ วัตถุดิบชั้นสูงที่รู้จักในฐานะรสชาติขอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปูหิมะและเต้าหู้งานึ่งกลิ่นหอม (ยูซุเหลือง ต้นหอมคุโจ โคทาเกะ)

    Akasaka Ni No Mae

    Hideki Nakajima

    ปูหิมะและเต้าหู้งานึ่งกลิ่นหอม (ยูซุเหลือง ต้นหอมคุโจ โคทาเกะ)

    ปูหิมะแล่ต่อหน้าลูกค้า ได้รับความนิยมจนลูกค้าต่างช…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ลึกซึ้ง
  • อ่านบทความ: “นิโมโนะวัน ปลาอามาไดกับเห็ดมัตสึทาเกะ” ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ

    Ginza "Sobako Kaiseki Tean"

    “นิโมโนะวัน ปลาอามาไดกับเห็ดมัตสึทาเกะ” ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ

    นำเสนอเมนูเห็ดมัตสึทาเกะด้วยมุมมองคุณค่าแบบใหม่ จา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุมีไข่คาระมูชิ (ทาเดะ เซ็มเบก้างปลา รากบัว)

    Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)

    Toshitaka Nakano

    ปลาอายุมีไข่คาระมูชิ (ทาเดะ เซ็มเบก้างปลา รากบัว)

    ในซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ทำปลาอายุเป็นคาระมู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥865

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ลิ้นวัวห่อชิโสะ

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ลิ้นวัวห่อชิโสะ

    ต่อไปเสิร์ฟอาบุระโมโนะ (อาหารทอด) เชฟคิดว่าอาหารทอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างชูโตโคจิ หน่อไม้ใหม่ย่างสาเกเกลือ

    Hotel Gajoen Tokyo

    ปลาอามาไดย่างชูโตโคจิ หน่อไม้ใหม่ย่างสาเกเกลือ

    ปลาอามาไดย่างชูโตโคจิใช้อามาซาเกะ (เครื่องดื่มข้าว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชาซึเกะงาปูย่างชาบู

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    ชาซึเกะงาปูย่างชาบู

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ที่ใช้ผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥1,520

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคินเมไดนึ่งแบบโอกินะ

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    ปลาคินเมไดนึ่งแบบโอกินะ

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥370

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาโอนากาไดเค็นชินย่าง ปลาอายุย่างใบทาเดะ ปลาฮาโมะย่างกลิ่นบ๊วย หอยเชลล์และอูนิย่าง เห็ดเอริงงิม้วนหมู

    Hideo Kase

    ปลาโอนากาไดเค็นชินย่าง ปลาอายุย่างใบทาเดะ ปลาฮาโมะย่างกลิ่นบ๊วย หอยเชลล์และอูนิย่าง เห็ดเอริงงิม้วนหมู

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาโอนากาไดเค็นชินย่าง ล้างป…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • น่ารัก
  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อราดโชยุตับ (ถั่วชามาเมะเคี่ยวซันโช ซูชิคาราสุมิ มิโยงะดองน้ำส้มสายชู เต้าหู้โยกุ้งคุรุมะ โทนบุริ รากบัวคางะคลุกไข่ปลาฮาโมะ ดอกเบญจมาศซ้อน)

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    เป๋าฮื้อราดโชยุตับ (ถั่วชามาเมะเคี่ยวซันโช ซูชิคาราสุมิ มิโยงะดองน้ำส้มสายชู เต้าหู้โยกุ้งคุรุมะ โทนบุริ รากบัวคางะคลุกไข่ปลาฮาโมะ ดอกเบญจมาศซ้อน)

    แท็กและหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับโพสต์นี้ : ตุลาคม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สง่างาม
  • อ่านบทความ: ข้าวหน้าสุกียากี้วากิวฮากาตะ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    ข้าวหน้าสุกียากี้วากิวฮากาตะ

    ครั้งนี้เป็นการพัฒนาอาหารที่ใช้วากิวฮากาตะ ในข้าวห…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 2 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชิโอคาระกุ้งหวาน กุ้งหวานกับนางาอิโมะซอยเส้นบางและรากมิตสึบะ

    Takashi Okada

    ชิโอคาระกุ้งหวาน กุ้งหวานกับนางาอิโมะซอยเส้นบางและรากมิตสึบะ

    ชิโอคาระกุ้งหวาน คิดว่าทุกคนทำกันมานานแล้ว กุ้งหวา…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • เนียนหนึบ
    • ¥310

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุปใสปรุงเกลือหอยฮามากุริ

    Okusawa "Full River"

    ซุปใสปรุงเกลือหอยฮามากุริ

    ความอร่อยธรรมชาติเข้มข้นของหอยฮามากุริจากคาชิมะนาด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ
    • 2 ที่ · ¥3,500

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดแบบทาซึนะ (มันจูมัน ข้าวโพด ฮามาโบฟู สุดาจิ เกลือซันโช)

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ปลาอามาไดทอดแบบทาซึนะ (มันจูมัน ข้าวโพด ฮามาโบฟู สุดาจิ เกลือซันโช)

    แนะนำการทอดแบบทาซึนะที่ใช้ความงามของด้านหนังปลาอาม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: จานรวมปลาสดและผักฤดูใบไม้ผลิแตกยอด

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    จานรวมปลาสดและผักฤดูใบไม้ผลิแตกยอด

    ซาชิมิที่คิดค้นขึ้นเพื่อรับมือกับต้นทุนวัตถุดิบที่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 30 นาที

แสดง 24 จาก 1,328 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 12
  • 13
  • 14
  • …
  • 56
Next →
Sort
1,328รายการ