Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
126 รายการ

  • รากบัว

  • อ่านบทความ: ชินโจรากบัว

    Ajikobo Suisen

    ชินโจรากบัว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ชินโจรากบัว รากบัวในฤดู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาบายากิเลียนแบบ ฟักทองแปลกตา เห็ดหอมเลียนแบบหอยเป๋าฮื้อ ไข่โชจิน รากบัวมัสตาร์ด

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    คาบายากิเลียนแบบ ฟักทองแปลกตา เห็ดหอมเลียนแบบหอยเป๋าฮื้อ ไข่โชจิน รากบัวมัสตาร์ด

    คาบายากิเลียนแบบ ปาดส่วนผสมเต้าหู้เรียบบนสาหร่ายโน…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม

    • ¥30

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: “ยูริกิวโรสต์” จังหวัดอากิตะ ซอสอิบุริกักโกะ

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    “ยูริกิวโรสต์” จังหวัดอากิตะ ซอสอิบุริกักโกะ

    ธีมคือ “อาหารท้องถิ่นสร้างสรรค์” ซึ่งนำการเสิร์ฟอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,700

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: (ฮัสซุนจานแรก) เทศกาลกิองมัตสึริ

    Nihonbashi Oikawa

    Tomoomi Oikawa

    (ฮัสซุนจานแรก) เทศกาลกิองมัตสึริ

    เชฟเกิดและเติบโตที่โตเกียว หลังจบมัธยมปลายทำงานที่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • มีศิลปะ

    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดย่างสามรส

    ปลาค็อดย่างสามรส

    การใช้ปลาค็อด วัตถุดิบฤดูหนาว ปลาค็อดย่างสามรสทำขึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เป็ดคาวาจิและ “หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเท็นโนจิ” ย่างทั้งหัว

    Chiba - Hotel New Otani Makuhari Senbazuru

    เป็ดคาวาจิและ “หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเท็นโนจิ” ย่างทั้งหัว

    เป็นอาหารจากหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น “เท็นโนจิ” ในฤดูกาล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥1,800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น มะเขือม่วง รากบัว มันเทศ ปลาสาก ปู

    Shuzenji Arai Ryokan

    เต้าหู้มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น มะเขือม่วง รากบัว มันเทศ ปลาสาก ปู

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เต้าหู้มัตสึทาเ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม

    • ¥680

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หมักไซเกียวมิโซะโคจิ ปลาคินเมไดอินาโตริ เห็ดหอมตากแห้งต้นซุงจากอิซุ หอยนางรม ต้นหอม

    Watanabe Jin

    หมักไซเกียวมิโซะโคจิ ปลาคินเมไดอินาโตริ เห็ดหอมตากแห้งต้นซุงจากอิซุ หอยนางรม ต้นหอม

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือหมักไซเกียวมิโซะโคจิ ฐานห…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ธันวาคม

    • ¥730

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ

    เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ที่คำนึงถึงการนำเสน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: แซลมอนซิลเวอร์หมักดอกไม้

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    แซลมอนซิลเวอร์หมักดอกไม้

    แซลมอนซิลเวอร์หมักดอกไม้ หมักแซลมอนซิลเวอร์ด้วยดอก…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • ถ่ายรูปสวย

    • ¥532

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: “รสเย็นสดชื่น” ชินโจปูฤดูร้อน กุ้งคุรุมะตัวเล็ก ปลาทูน่าครีบน้ำเงินต้มในน้ำมัน ฟองเต้าหู้สด ปลาฮาโมะลวก เยลลี่คินจิโซ ชีสแอนโชวี่บีบ

    Yurakucho, The Peninsula Tokyo

    “รสเย็นสดชื่น” ชินโจปูฤดูร้อน กุ้งคุรุมะตัวเล็ก ปลาทูน่าครีบน้ำเงินต้มในน้ำมัน ฟองเต้าหู้สด ปลาฮาโมะลวก เยลลี่คินจิโซ ชีสแอนโชวี่บีบ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ตั้งชื่อว่า “รสเย็นสดชื…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 3 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะย่างรอยเกรียม

    ปลาฮาโมะย่างรอยเกรียม

    ซุยโมโนะ (ซุปใส) ปลาฮาโมะย่างรอยเกรียม ตัดก้างแล้ว…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาบุริเคี่ยวเกลือ

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาบุริเคี่ยวเกลือ

    เมนูนี้เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากชุดการใช้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซากุระมาสึย่างแบบโอริเบะมัทฉะ ไก่งวงชิมันโตะรมควันชาดำ หน่อไม้ย่างพริกซันโช

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ปลาซากุระมาสึย่างแบบโอริเบะมัทฉะ ไก่งวงชิมันโตะรมควันชาดำ หน่อไม้ย่างพริกซันโช

    ปลาซากุระมาสึย่างแบบโอริเบะมัทฉะ ปลาซากุระมาสึเข้า…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาคินเมไดย่างชา

    ปลาคินเมไดย่างชา

    ใช้ชาเขียว ปลาคินเมไดย่างชา ล้างปลาคินเมไดด้วยชาเย…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิโกโบใหม่

    Komoikai

    ซูรินางาชิโกโบใหม่

    ปลาฮาโมะราดบ๊วยขูด ครั้งนี้ใช้ส่วนหางของปลาฮาโมะซึ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต ปลาอามาไดย่างอูนิ คาซูโนโกะโทซา คินตงหัวลิลลี่ถั่วดำ รากบัวทรงวงหิมะดองอาชาระ แซลมอนห่อซูริมิหมึก

    Yaesu Kappo Shimamura

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต ปลาอามาไดย่างอูนิ คาซูโนโกะโทซา คินตงหัวลิลลี่ถั่วดำ รากบัวทรงวงหิมะดองอาชาระ แซลมอนห่อซูริมิหมึก

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต ใช้กุ้งมังกรญี่ปุ่นซึ่งเป…

    • อาหารไคเซกิ

    • ¥1,500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ถั่วดำทัมบะเคี่ยวน้ำเชื่อม ไข่ปลาเฮอริงดองแบบโทซา ชากินหัวลิลลี่ รากบัวทรงสนแบบโคริน ยัดไส้เมนไทโกะ

    ถั่วดำทัมบะเคี่ยวน้ำเชื่อม ไข่ปลาเฮอริงดองแบบโทซา ชากินหัวลิลลี่ รากบัวทรงสนแบบโคริน ยัดไส้เมนไทโกะ

    โอะอิวาอิจู (กล่องมงคล) คิดให้มีสีสันหลากหลายและเก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥2,800

    • เวลาทำ 3 วัน

  • อ่านบทความ: คาคุนิแบบโชจิน (โคนยักทรงคลื่น แตงทรงท้องงู ก้านเผือกเขียว แครอททรงพัด อิโมะการาชิ)

    Akasaka Dormitory

    คาคุนิแบบโชจิน (โคนยักทรงคลื่น แตงทรงท้องงู ก้านเผือกเขียว แครอททรงพัด อิโมะการาชิ)

    คิดว่าวีแกนเป็นเรื่องทางศาสนา จึงคิดว่าอยากให้ลิ้ม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส

    • 6 ที่ · ¥80

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปหมูป่าเสิร์ฟกับโซบะซาชิใหม่

    MUTO Sendagaya

    ซุปหมูป่าเสิร์ฟกับโซบะซาชิใหม่

    ซุปหมูป่าเสิร์ฟกับโซบะซาชิใหม่เป็นอาหารที่ทำให้อุ่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • เข้มข้น

    • 1 ที่ · ¥1,397

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปมิโซะผสม อิวานะห่อรากบัว

    Grand Xive Karuizawa

    ซุปมิโซะผสม อิวานะห่อรากบัว

    ร้านที่ทำงานอยู่ตั้งอยู่ที่คารุอิซาวะ จังหวัดนากาโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥780

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิกระเจี๊ยบเขียว โอโคเซะทอด ชินโจโมซุกุ กุ้งทุบ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ซูรินางาชิกระเจี๊ยบเขียว โอโคเซะทอด ชินโจโมซุกุ กุ้งทุบ

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิปกติใช้เครื่องคูซินาร์ต แต…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม

    • ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โนปเปะเคี่ยวตะพาบน้ำ (ซุปปง)

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    โนปเปะเคี่ยวตะพาบน้ำ (ซุปปง)

    “โนปเปะ” คืออาหารเคี่ยวที่มีความข้นเล็กน้อย เป็นอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥443

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไนทอดซอสหวาน

    Higashine Soen Shingetsu

    ปลาไนทอดซอสหวาน

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ที่สร้างอาหารพื้นบ้านของยามาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีบรรยากาศ

    • 4 ที่ · ¥2,406

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 126 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Next →
Sort
126รายการ