Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
492 รายการ

  • ไข่

  • อ่านบทความ: ขนมปังนึ่งมะเขือเทศฟรุต เยลลี่มะเขือเทศและคุมควอตเชื่อม

    ขนมปังนึ่งมะเขือเทศฟรุต เยลลี่มะเขือเทศและคุมควอตเชื่อม

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: สตรอว์เบอร์รีและวอลนัตทอดแบบน้ำค้างแข็งแรก

    Hideo Kase

    สตรอว์เบอร์รีและวอลนัตทอดแบบน้ำค้างแข็งแรก

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: หอยนางรมอบในถ้วยฟักทอง ปลาเนื้อขาวย่างโอฮาระกิ ปลาปักเป้าย่างชิจิมิ ปลาคิสุย่างยัดไส้เค็นชิน

    Daiwa Exceed Co., Ltd.

    หอยนางรมอบในถ้วยฟักทอง ปลาเนื้อขาวย่างโอฮาระกิ ปลาปักเป้าย่างชิจิมิ ปลาคิสุย่างยัดไส้เค็นชิน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) หอยนางรมอบในถ้วยฟักทองทำโดยย…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: อังคิโมะและอิวาตาเกะคลุกน้ำส้มวาซาบิ ปลาซาร์ดีนเล็กต้มขิง คาคิอาเงะกุ้งน้ำจืด คุวาอิแบบมัตสึคาเซะ ดอกนาโนะฮานะ

    อังคิโมะและอิวาตาเกะคลุกน้ำส้มวาซาบิ ปลาซาร์ดีนเล็กต้มขิง คาคิอาเงะกุ้งน้ำจืด คุวาอิแบบมัตสึคาเซะ ดอกนาโนะฮานะ

    • ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: พุดดิ้งผลไม้

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    พุดดิ้งผลไม้

    ครั้งนี้เป็นของหวานเดือนเมษายน จึงทำ 3 จานที่นึกถึ…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ลิ้นวัวดองมิโซะ

    ลิ้นวัวดองมิโซะ

    ลิ้นวัวดองมิโซะ ใส่ลิ้นวัวในหม้อ ต้มประมาณ 12 ชั่ว…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: ปูเคกานิตัวเล็ก

    Toray Industries, Inc. Karuizawayama House

    ปูเคกานิตัวเล็ก

    เป็นมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ปูเคกานิตัวเล็ก (ปูขน) แ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • การจัดแสดง

    • 1 ที่ · ¥721

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ตะพาบน้ำเซ็ตไข่จากอากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ ซูรินางาชิต้นหอมชิโมนิตะ

    Kusatsu Onsen Hotel Village

    ตะพาบน้ำเซ็ตไข่จากอากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ ซูรินางาชิต้นหอมชิโมนิตะ

    ไดโนะโมโนะ (จานเสิร์ฟบนแท่น) ที่ใช้ต้นหอมชิโมนิตะเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • การจัดแสดง

    • 1 ที่ · ¥1,280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะสดทอดชุบไข่แดง (รักเกียวอ่อน พริกมังกันจิ เกลือมัทฉะ)

    Aoyama Hana-Michou

    กุ้งคุรุมะสดทอดชุบไข่แดง (รักเกียวอ่อน พริกมังกันจิ เกลือมัทฉะ)

    ครั้งนี้ได้เรียนรู้เรื่อง “อาเกโมโนะ (อาหารทอด)” จ…

  • อ่านบทความ: คลุกมิโซะคิโนเมะ (หน่อไม้ หอยไทราไก หมึกอาโอริ วาราบิ ใบคิโนเมะ)

    Roppongi Kasumitei Matsubara

    Hiroaki Matsubara

    คลุกมิโซะคิโนเมะ (หน่อไม้ หอยไทราไก หมึกอาโอริ วาราบิ ใบคิโนเมะ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่…

    • อาหารไคเซกิ
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะและปลาฮิราเมะราดไข่แดงทอง ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน หมึกยาริยัดไส้อูนิ นึ่งแบบอินโร ไข่คาสเตลลา การิ

    Kannai Japanese Cuisine Kukai

    กุ้งคุรุมะและปลาฮิราเมะราดไข่แดงทอง ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน หมึกยาริยัดไส้อูนิ นึ่งแบบอินโร ไข่คาสเตลลา การิ

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ฝรั่งขาวย่างแช่น้ำซุป กุ้งคุรุมะราดน้ำมันร้อนที่ผิว อูนิสดชุบแป้งคุสึ อุรุอิ

    หน่อไม้ฝรั่งขาวย่างแช่น้ำซุป กุ้งคุรุมะราดน้ำมันร้อนที่ผิว อูนิสดชุบแป้งคุสึ อุรุอิ

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    คอนเซปต์ของมื้ออาหารในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 2 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างชาคาบูเซะ กุ้งเทนากะยักษ์ย่างไข่แดงสีทอง

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างชาคาบูเซะ กุ้งเทนากะยักษ์ย่างไข่แดงสีทอง

    ยากิฮัสซุน (ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ประเภทย่าง) ป…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม

    • ¥590

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปรุงแบบเห็ด ปลาฮาโมะลนไฟ ลูกชิ้นเป็ดไอกาโมะ

    ปรุงแบบเห็ด ปลาฮาโมะลนไฟ ลูกชิ้นเป็ดไอกาโมะ

    โอวัน (ซุปใส) ช่วงนี้ใช้มัตสึทาเกะเป็นมาตรฐาน แต่ต…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กรกฎาคม

    • ¥600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคินกิต้มสาเก ไข่ต้ม หัวไชเท้าดอกเบญจมาศ กุ้งสองส่วน โกโบกลวง ฟักรูปใบเบญจมาศ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงทอดแช่ แครอทใบไม้แดง หัวไชเท้าจิ๋ว

    Hakone Yumoto Yoshiike Ryokan

    ปลาคินกิต้มสาเก ไข่ต้ม หัวไชเท้าดอกเบญจมาศ กุ้งสองส่วน โกโบกลวง ฟักรูปใบเบญจมาศ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงทอดแช่ แครอทใบไม้แดง หัวไชเท้าจิ๋ว

    ขอเข้าสู่ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาค…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
  • อ่านบทความ: โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    Shiodome Conrad Tokyo Japanese Restaurant "Kazahana"

    Katsuhiro Tamura

    โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิปูปรุงข้นบางด้วยแป้งคุสึ ชินโจหอยฮามากุริ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ซูรินางาชิปูปรุงข้นบางด้วยแป้งคุสึ ชินโจหอยฮามากุริ

    โอวัน (ซุปใส) ชินโจหอยฮามากุริ เนื่องจากซุปใสปรุงเ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หอยซาซาเอะทอดแบบซาราซะ กุ้งแม่น้ำทอดพันเส้นด้าย ปลาสากและหอยเป๋าฮื้อย่างห่อสาหร่ายโนริ ซูชิใบไผ่ปลาไทเล็ก

    หอยซาซาเอะทอดแบบซาราซะ กุ้งแม่น้ำทอดพันเส้นด้าย ปลาสากและหอยเป๋าฮื้อย่างห่อสาหร่ายโนริ ซูชิใบไผ่ปลาไทเล็ก

    รากบัวยัดมัสตาร์ดในคุจิโทริ (ของเรียกน้ำย่อยหลากชน…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปูม้ากับมิตสึบะ กระเจี๊ยบเขียว ซอสน้ำส้มสายชูไข่แดง

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    ปูม้ากับมิตสึบะ กระเจี๊ยบเขียว ซอสน้ำส้มสายชูไข่แดง

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ชินโจปูม้า

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ชินโจปูม้า

    ในนิโมโนะวัน (โอวันแบบอาหารต้ม) ชินโจปูม้า เพื่อรั…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงเซ็นเรียวยัดไส้เนื้อเป็ด

    มะเขือม่วงเซ็นเรียวยัดไส้เนื้อเป็ด

    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปูทาราบะเคียวมูชิ

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ปูทาราบะเคียวมูชิ

    นำเสนอภายใต้ธีมอาหารสืบทอดดั้งเดิม ร้านระบบสมาชิกข…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥297

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชั้นในอ่อนของหน่อไม้ดองน้ำส้มสายชู หอยซาซาเอะ ～ฮารุกาสุมุ～

    ELECOM Atami Club

    ชั้นในอ่อนของหน่อไม้ดองน้ำส้มสายชู หอยซาซาเอะ ～ฮารุกาสุมุ～

    ความคิดสร้างสรรค์ในอาหารที่ใช้หน่อไม้ ล้อ “ฮารุกาส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 492 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 12
  • 13
  • 14
  • …
  • 21
Next →
Sort
492รายการ