Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ไข่โฮราคุยากิ (ใช้ผงเนื้อปลาบดอเนกประสงค์)

    Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Ryusuke Yamazaki

    ไข่โฮราคุยากิ (ใช้ผงเนื้อปลาบดอเนกประสงค์)

    ไข่โฮราคุยากิ โฮราคุยากิเป็นอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ คร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เส้นโซเมนปลา (ใช้ผงเนื้อปลาบดอเนกประสงค์)

    Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Ryusuke Yamazaki

    เส้นโซเมนปลา (ใช้ผงเนื้อปลาบดอเนกประสงค์)

    ครั้งนี้ลองคิดว่าจะใช้ “ผงซูริมิอเนกประสงค์” (ต่อไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงคาโมะ ฟัวกราส์ย่างแบบคุวะยากิ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    มะเขือม่วงคาโมะ ฟัวกราส์ย่างแบบคุวะยากิ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฟัวกราส์ย่างแบบคุวะยากิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥475

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวทอดหมักไซเกียวมิโซะ (ซอสข้นแปะก๊วย ถั่วลิสง)

    FREE

    Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)

    Toshitaka Nakano

    ปลาจาระเม็ดขาวทอดหมักไซเกียวมิโซะ (ซอสข้นแปะก๊วย ถั่วลิสง)

    ในไอซากานะ (จานเสริมที่เสิร์ฟคั่นระหว่างอาหาร) เมื…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้น

    • 1 ที่ · ¥720

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะย่างน้ำมัน ปลาชิมาอาจิย่างเกลือ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ปลาฮาโมะย่างน้ำมัน ปลาชิมาอาจิย่างเกลือ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาชิมาอาจิย่างเกลือ เสิร์ฟส…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,160

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ (ซอสข้นหัวเทอร์นิป โคเซ็นคาราซูมิ)

    Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)

    Toshitaka Nakano

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ (ซอสข้นหัวเทอร์นิป โคเซ็นคาราซูมิ)

    ในชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ใช้กุ้งมังกรญี่ปุ่นทั้งต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥2,020

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ซาชิมิหั่นบางปลาชิมาอาจิ ปลาฮิราเมะม้วนดอกเบญจมาศ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ซาชิมิหั่นบางปลาชิมาอาจิ ปลาฮิราเมะม้วนดอกเบญจมาศ

    ซาชิมิหั่นบางปลาชิมาอาจิ ทางร้านมีตู้ปลา จึงเตรียม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥725

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นนึ่ง ซุปกุ้งแห้ง

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นนึ่ง ซุปกุ้งแห้ง

    คาบุมูชิ (หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นนึ่ง) ผสมหัวเทอร์นิปญี…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ข้นหนืด

    • 1 ที่ · ¥475

    • เวลาทำ 12 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุมีไข่คาระมูชิ (ทาเดะ เซ็มเบก้างปลา รากบัว)

    Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)

    Toshitaka Nakano

    ปลาอายุมีไข่คาระมูชิ (ทาเดะ เซ็มเบก้างปลา รากบัว)

    ในซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ทำปลาอายุเป็นคาระมู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥865

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูหัวลิลลี่หล่อตะพาบน้ำปรุงแบบดอกเบญจมาศ เนื้อบ๊วยบด

    FREE

    Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)

    Toshitaka Nakano

    มันจูหัวลิลลี่หล่อตะพาบน้ำปรุงแบบดอกเบญจมาศ เนื้อบ๊วยบด

    มันจูหัวลิลลี่ของตะพาบน้ำ (ซุปปง) ในนิโมโนะวัน (ซุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปตะพาบน้ำ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ซุปตะพาบน้ำ

    ซุปตะพาบน้ำได้รับความนิยมในเดือนกันยายน ที่ความร้อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สง่างาม

    • 20 ที่ · ¥345

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินทอดแป้งชินบิกิโกะ เห็ดมัตสึทาเกะ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ปลาดาบเงินทอดแป้งชินบิกิโกะ เห็ดมัตสึทาเกะ

    เป็นอาหารทอดที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลทอดด้วยแป้งเคลื…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥495

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุมีไข่นึ่งน้ำมันราดชิโรซุ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ปลาอายุมีไข่นึ่งน้ำมันราดชิโรซุ

    ปลาอายุมีไข่นึ่งน้ำมันราดชิโรซุ ไม่ว่าอย่างไรก็ไม่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ลึกซึ้ง

    • 1 ที่ · ¥395

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ไข่แดงชูโตราด

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ไข่แดงชูโตราด

    “ไข่แดงชูโตราด” ของซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥215

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เซนไซหอยเป๋าฮื้อกับบ๊วย

    Yoyogi Uehara "Shigeyuki" (Michelin one star, Japan 2026)

    Shigeo Kanno

    เซนไซหอยเป๋าฮื้อกับบ๊วย

    ความหวานอ่อนโยนเฉพาะของถั่วอาซึกิที่ความเปรี้ยวของ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 3 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิปลาอายุลนไฟ

    Hiratsuka Fujimi Country Club Boyotei

    ซูชิปลาอายุลนไฟ

    ในฐานะการสำรวจกลิ่นแบบใหม่ จึงแสดงกลิ่นสดชื่นและอู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง

    • 4 ที่ · ¥1,600

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปถ้วยโซเมนอิจิโกะนิ

    Yoyogi Uehara "Shigeyuki" (Michelin one star, Japan 2026)

    Shigeo Kanno

    ซุปถ้วยโซเมนอิจิโกะนิ

    อาหารที่ให้ค้นพบความอร่อยของ “อิจิโกะนิ” อาหารพื้น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 2 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กลิ่นบ้านเกิด ซา คุ ระ เอ บิ

    Kappo Ikkon

    กลิ่นบ้านเกิด ซา คุ ระ เอ บิ

    การสำรวจกลิ่นแบบใหม่ = “สี่ทรงของกุ้งซากุระที่บรรเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: ปูม้ารมควัน

    Kokakurui to Watashi Sugano

    ปูม้ารมควัน

    ในฐานะการสำรวจกลิ่นแบบใหม่ จึงคิดจะให้รสของปูม้าเด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โอเด้งโอดาวาระ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    โอเด้งโอดาวาระ

    โอเด้งโอดาวาระ พูดถึงโอดาวาระก็ต้อง “โอเด้ง” จึงลอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ดั้งเดิม

    • 1 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ปลาคาคุอาจิย่างชาคาบูเซะ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ปลาคาคุอาจิย่างชาคาบูเซะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาคาคุอาจิย่างชาคาบูเซะ ใช้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิเต้าหู้เงิน

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ซูรินางาชิเต้าหู้เงิน

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิเต้าหู้เงิน ใกล้ที่ทำงานมี…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥720

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: วาซาบิคลุกชีสและคัสซาตาโอดาวาระ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    วาซาบิคลุกชีสและคัสซาตาโอดาวาระ

    ถ้วยเล็กสองชนิดที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น “คัสซาตาโอดา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥360

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: เค็นชินทอดปลาลิ้นหมา พริกอามานากะยัดไส้กุ้ง กุ้งม้วนขิงอ่อน เซ็มเบหัวกุ้ง มะเดื่อฝรั่งทอดชุบไข่แดง

    Hakusantei

    เค็นชินทอดปลาลิ้นหมา พริกอามานากะยัดไส้กุ้ง กุ้งม้วนขิงอ่อน เซ็มเบหัวกุ้ง มะเดื่อฝรั่งทอดชุบไข่แดง

    ในเค็นชินทอดของอาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาลิ้นหมา (คุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 21
  • 22
  • 23
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ