Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ชินโจทรงฮิชิ

    Chiba - The Inn of Filled Hearts Yoshiyume

    ชินโจทรงฮิชิ

    โอวัน (ซุปใส) เดือนมีนาคมจึงนึกถึงเทศกาลฮินะ ทำเป็…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปูต้มมันฝรั่งและหัวไชเท้า เคกานิย่างในกระดอง

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    ปูต้มมันฝรั่งและหัวไชเท้า เคกานิย่างในกระดอง

    ดึงเสน่ห์ของผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโด ผักข้ามฤดูหนา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูโคบาโกะย่างทามามิโซะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ปูโคบาโกะย่างทามามิโซะ

    ปูโคบาโกะย่างทามามิโซะ เป็นเมนูมาตรฐานของทางร้าน ร…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม

    • ¥797

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อและอูนิ นึ่งวากาเมะ

    Ginza Kasuga

    หอยเป๋าฮื้อและอูนิ นึ่งวากาเมะ

    อาหารจานเดียวที่ 3 หอยเป๋าฮื้อและอูนิ นึ่งวากาเมะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน

    • ¥690

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ชิโอคาระเป๋าฮื้อ ไข่ปลามาโกะดองโชยุมัตสึมาเอะ คาราซูมิ ชิโอคาระหมึกสุรุเมะแบบพิเศษ อูนิเกลือ โคโนวาตะ

    Takashi Okada

    ชิโอคาระเป๋าฮื้อ ไข่ปลามาโกะดองโชยุมัตสึมาเอะ คาราซูมิ ชิโอคาระหมึกสุรุเมะแบบพิเศษ อูนิเกลือ โคโนวาตะ

    ชิโอคาระเป๋าฮื้อ เป็นงานของแกล้มพิเศษที่ได้เรียนจา…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • ถ่ายรูปสวย

    • ¥1,500

  • อ่านบทความ: ชินาโนยูกิมาสุม้วนโนซาวานะแบบโอกาวะ นาโนะฮานะ แอปเปิล ปลาอิวานะและไข่คลุกโคจิ ชินชูกิวผักตั้งโอ๋ลายตารางหมากรุกทอดฮากุเซ็น ไข่โยเสะสามสีดอกซากุระ ฟุกิดองมิโซะย่างม้วนแบบโทจิ ถั่วฮานะมาเมะอาวายุกิโยเสะ ซูชินางาอิโมะใบวาซาบิ

    Nagano Yumoto Kamiyamada Hotel

    Tetsuo Komamura

    ชินาโนยูกิมาสุม้วนโนซาวานะแบบโอกาวะ นาโนะฮานะ แอปเปิล ปลาอิวานะและไข่คลุกโคจิ ชินชูกิวผักตั้งโอ๋ลายตารางหมากรุกทอดฮากุเซ็น ไข่โยเสะสามสีดอกซากุระ ฟุกิดองมิโซะย่างม้วนแบบโทจิ ถั่วฮานะมาเมะอาวายุกิโยเสะ ซูชินางาอิโมะใบวาซาบิ

    เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย ชินาโนยูกิมาสุม้วนโนซาวา…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะทรงข้าวห่อ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนสาหร่ายคมบุ แอปเปิลย่างไข่เคลือบ คาราซูมิรัสก์ หอยเป๋าฮื้อฮารุยามะ ไก่ทรงพัดเหล็ก บุกทรงเกลียวอารุเฮย์ แซลมอนโอกาวะทรงดอกบ๊วย ถ้วยยูซุจัดใส่ปลิงทะเลย่างคลุกยามาวะซุ คินตงเมล็ดสน ผักกาดหอมก้านดองโคจิมัสตาร์ด

    Hakone Yumoto Senkei

    เผือกเอบิอิโมะทรงข้าวห่อ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนสาหร่ายคมบุ แอปเปิลย่างไข่เคลือบ คาราซูมิรัสก์ หอยเป๋าฮื้อฮารุยามะ ไก่ทรงพัดเหล็ก บุกทรงเกลียวอารุเฮย์ แซลมอนโอกาวะทรงดอกบ๊วย ถ้วยยูซุจัดใส่ปลิงทะเลย่างคลุกยามาวะซุ คินตงเมล็ดสน ผักกาดหอมก้านดองโคจิมัสตาร์ด

    เริ่มจากเซ็นไซ ภาชนะค้อนเล็กจัดสน ไผ่ บ๊วย เผือกเอ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: พุดดิ้งนมถั่วเหลืองถั่วดำ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    พุดดิ้งนมถั่วเหลืองถั่วดำ

    ของหวานที่ใช้นมถั่วเหลือง ซึ่งเป็นจุดเด่นของโรงแรม…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: มูสเขียวสด เด็นงากุกล้วยย่าง โซดาจุนไซ สลัดผักป่ากับปลาอิซากิหมักคมบุ เทอรีนปลาอาจิกับเซเลอรีรูท

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    มูสเขียวสด เด็นงากุกล้วยย่าง โซดาจุนไซ สลัดผักป่ากับปลาอิซากิหมักคมบุ เทอรีนปลาอาจิกับเซเลอรีรูท

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) มูสเขียวสด ผสมเพสต์ถั่ว…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    โอวัน (ซุปใส) ในภูมิภาคโทโฮคุ รวมถึงจังหวัดยามากาต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥570

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อกวางลอย เนื้อกวางโรสต์

    Kutsukake Stay Nakakarui

    เนื้อกวางลอย เนื้อกวางโรสต์

    “เนื้อกวางลอย” ที่คารุอิซาวะซึ่งเป็นที่ทำงานของเชฟ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: แซลมอนย่างบนแผ่นไม้ซีดาร์ ปลาคาเรอิยานางิม้วนท่อ เผือกเอบิอิโมะย่างอูนิ อิกุระย่างแบบบุงกะ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    แซลมอนย่างบนแผ่นไม้ซีดาร์ ปลาคาเรอิยานางิม้วนท่อ เผือกเอบิอิโมะย่างอูนิ อิกุระย่างแบบบุงกะ

    จาก “การออกแบบใหม่จากอาหารที่ชอบในโตเกียวและอาหารน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ

    • 1 ที่ · ¥945

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจหอยฮามากุริ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้มกลิ่นบ๊วย

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ชินโจหอยฮามากุริ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้มกลิ่นบ๊วย

    คำนึงถึงการนำเสนออาหาร จึงตั้งใจถ่ายทอดกลิ่นหอมอลั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥280

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: สลัดมะเขือเทศ ชีส และลูกปลาซาร์ดีนตากแห้ง

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    สลัดมะเขือเทศ ชีส และลูกปลาซาร์ดีนตากแห้ง

    ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี ได้แนะนำ “ลูกปลาซาร์ดีนตาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวปั้นข้าวเหนียวถั่วแดง “ฮิงาชิโมโนะ” ซานริกุชิโอกามะ (วัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของชิโอกามะ “ปลาทูน่า”)

    Metropolitan Sendai

    ข้าวปั้นข้าวเหนียวถั่วแดง “ฮิงาชิโมโนะ” ซานริกุชิโอกามะ (วัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของชิโอกามะ “ปลาทูน่า”)

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ข้าวปั้นข้าวเหนียวถั่วแดง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อาจิเฮ็ง (เปลี่ยนรสระหว่างรับประทาน)

    • 1 ที่ · ¥557

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: อะโวคาโดย่างมิโซะ ปลากะพงญี่ปุ่นย่างกลิ่นดอกซันโช

    Komoikai

    อะโวคาโดย่างมิโซะ ปลากะพงญี่ปุ่นย่างกลิ่นดอกซันโช

    อะโวคาโดย่างมิโซะใช้ทามามิโซะที่เตรียมไว้ประจำ ทาม…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: กราแตงแบบญี่ปุ่น

    Atami Ginsharizawa

    กราแตงแบบญี่ปุ่น

    กราแตงแบบญี่ปุ่นใช้หอยเชลล์ แต่ใช้หอยไทราไก หอยโทร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • จัดเต็ม

    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซเมนมะเขือม่วง

    Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Ryusuke Yamazaki

    โซเมนมะเขือม่วง

    ขอแนะนำอาหารฤดูใบไม้ร่วงยอดนิยมของทางร้าน โดยทั่วไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥100

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮิราเมะ หอยอากาไก กุ้งคุรุมะกลิ่นสาหร่ายคมบุ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ปลาฮิราเมะ หอยอากาไก กุ้งคุรุมะกลิ่นสาหร่ายคมบุ

    จาก “งานเคาน์เตอร์ที่สร้างลูกค้าประจำ” คือของสด ข้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดย่างโชยุหัวหอม

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    ปลาค็อดย่างโชยุหัวหอม

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือย่างห่อบอลลูนกระดาษ พับบอ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม

    • 1 ที่ · ¥480

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวจิราชิหุงปลาไท ~มิโจ (การแผ่ขยายของรสชาติ)~

    Japanese Cuisine Hana Micho

    ข้าวจิราชิหุงปลาไท ~มิโจ (การแผ่ขยายของรสชาติ)~

    คุณค่าของการรับประทานอาหารนอกบ้านคืออาหารที่เสิร์ฟ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 2 ที่ · ¥490

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: พริกหวานและหัวลิลลี่จัดรูป ลูกพลับแห้งยัดไส้คาราซูมิกับหัวไชเท้า ซูชิปลาไหลญี่ปุ่นย่าง คุวาอิมัตสึคาเซะ ฟูอาวะเด็นงากุ ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุ

    Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori

    พริกหวานและหัวลิลลี่จัดรูป ลูกพลับแห้งยัดไส้คาราซูมิกับหัวไชเท้า ซูชิปลาไหลญี่ปุ่นย่าง คุวาอิมัตสึคาเซะ ฟูอาวะเด็นงากุ ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) พริกหวานและหัวลิลลี่จัด…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงกับชีสห่อแบบโทจิ ชินโจกุ้งตัดลายโคนสน

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงกับชีสห่อแบบโทจิ ชินโจกุ้งตัดลายโคนสน

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงกับชีสห่อแบ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชิเมจิคิชิเมนทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงคิมิอาเกะ (แซลมอนและนางาอิโมะ คิมิอาเกะลายหมากรุก มันเทศรูปใบไม้ โซบะชาเขียวรูปใบสน คินซันจิมิโซะ ทาร์ทาร์ เกลือชูโต เอชาเลต โชยุ)

    Shibadaimon/Wanmiya

    ชิเมจิคิชิเมนทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงคิมิอาเกะ (แซลมอนและนางาอิโมะ คิมิอาเกะลายหมากรุก มันเทศรูปใบไม้ โซบะชาเขียวรูปใบสน คินซันจิมิโซะ ทาร์ทาร์ เกลือชูโต เอชาเลต โชยุ)

    เวลาม้วนแซลมอนและนางาอิโมะด้วยทาทามิอิวาชิ (ปลาซาร…

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 31
  • 32
  • 33
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ