Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: เต้าหู้งาน้ำนมทรงคินสึบะ (ฟุกิมิโซะ อูนิย่างไฟ หน่อไม้ย่าง ต้นหอมอ่อนทอด กลีบดอกซากุระ)

    Kanemeguro Branch of the Norinchukin-cho

    เต้าหู้งาน้ำนมทรงคินสึบะ (ฟุกิมิโซะ อูนิย่างไฟ หน่อไม้ย่าง ต้นหอมอ่อนทอด กลีบดอกซากุระ)

    เวลาทำเต้าหู้งา แช่งาในดาชิคมบุข้ามคืนแล้วจึงปั่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: แบบยาคุเซ็น ตะพาบน้ำห่อชิราทามะ

    Aoyama Gato

    แบบยาคุเซ็น ตะพาบน้ำห่อชิราทามะ

    เมนูที่ทำให้ลูกค้าอายุ 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม

    • 1 ที่ · ¥330

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะและเห็ดมัตสึทาเกะต้มกลิ่นชา

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    ปลาฮาโมะและเห็ดมัตสึทาเกะต้มกลิ่นชา

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาฮาโมะและเห็ดมัตสึทาเ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม

    • ¥420

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคินกิย่างแบบวากาสะ ปรุงแบบฟุกิโยเสะ

    Aoyama - Clear skies after the rain

    Takuya Ikeda

    ปลาคินกิย่างแบบวากาสะ ปรุงแบบฟุกิโยเสะ

    เมนูสำหรับลูกค้าประจำวัย 20 ถึง 30 ปี เหตุผลที่โดน…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน

    • 1 ที่ · ¥885

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: อาหารแบบเปิดประเทศ

    Kutsukake Stay Nakakarui

    อาหารแบบเปิดประเทศ

    นำรสชาติจากต่างประเทศมาผสมอย่างยืดหยุ่นในอาหารญี่ป…

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างเกลือ ชิมากิซูชิ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนโกโบแบบยาวาตะ

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างเกลือ ชิมากิซูชิ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนโกโบแบบยาวาตะ

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: มัตสึทาเกะต้มชิกุเระนิ ซูชิปลาซาบะลายตารางหมากรุก หัวลิลลี่กลิ่นเบญจมาศ ปลาอายุย่างโอยาโกะ มุกาโกะแบบกำแพงหิน รากบัวยัดมัสตาร์ดญี่ปุ่น โมจิแปะก๊วยคลุกอูนิ

    มัตสึทาเกะต้มชิกุเระนิ ซูชิปลาซาบะลายตารางหมากรุก หัวลิลลี่กลิ่นเบญจมาศ ปลาอายุย่างโอยาโกะ มุกาโกะแบบกำแพงหิน รากบัวยัดมัสตาร์ดญี่ปุ่น โมจิแปะก๊วยคลุกอูนิ

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: อุซากุ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    อุซากุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ในคอร์สฤดูร้อนจะใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอาจิย่างสามกลิ่น

    Yokohama Japanese Cuisine Hashigoya

    ปลาอาจิย่างสามกลิ่น

    เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่คิดค้นภายใต้หัวข้อวิธ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สีสันสดใส

    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ทำให้ผักอร่อย

    Meiji Memorial Hall Restaurant Hanagasumi

    ทำให้ผักอร่อย

    พัฒนาดาชิแนวใหม่ด้วยกระเทียมที่ลดกลิ่นลง ภายใต้หัว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥1,308

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เบอร์เกอร์มะเขือม่วง (มะเขือเทศผลไม้ ไข่นกกระทาลวกแบบออนเซ็น ปาร์เมซาน ต้นหอมซอยเส้นผม)

    Azabudai "Janu Tokyo SUMI"

    Hisateru Otsuka

    เบอร์เกอร์มะเขือม่วง (มะเขือเทศผลไม้ ไข่นกกระทาลวกแบบออนเซ็น ปาร์เมซาน ต้นหอมซอยเส้นผม)

    เมื่อพูดถึงอาหารย่างถ่าน หลายคนนึกถึง “ยากิโทริ” (…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥210

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: หมูโอลิฟต้มนุ่ม

    หมูโอลิฟต้มนุ่ม

    อาหารญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นด้วยชาต่างถิ่น ชาที่ใช้ =…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
    • เนื้อสัมผัส

    • 5 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะคาราอาเกะ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ปลาฮาโมะคาราอาเกะ

    การเตรียมปลาฮาโมะเบื้องต้น ที่ร้านของเชฟลวกปลาฮาโม…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปใส “ฤดูใบไม้ผลิของฟุกุโอกะ” (สาหร่ายโนริอาริอาเกะ หน่อไม้ และปลาชิราอุโอะจากแม่น้ำมูโรมิ)

    Hita Hotel Shinshiyo

    Noboru Konishi

    ซุปใส “ฤดูใบไม้ผลิของฟุกุโอกะ” (สาหร่ายโนริอาริอาเกะ หน่อไม้ และปลาชิราอุโอะจากแม่น้ำมูโรมิ)

    เชฟเป็นชาวจังหวัดฟุกุโอกะ ถ่ายทอดภาพทิวทัศน์ดั้งเด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ลึกซึ้ง

    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กลิ่นหอมดอกท้อ

    Hita Hotel Shinshiyo

    Noboru Konishi

    กลิ่นหอมดอกท้อ

    ถ่ายทอดความเป็นฟุกุโอกะผ่านอาหาร เชฟเป็นชาวจังหวัด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: นิโกโกริปลาปักเป้า ปลาไทรมควันม้วนสาหร่ายคมบุหนังวัว ซูชิบัตเตระปลาซาบะ กุ้งนิ่มคาราอาเกะ มะเขือม่วงราดชูโต ดาเตะมากิโคโซเดะ ผักตั้งโอ๋โอฮิตาชิ

    นิโกโกริปลาปักเป้า ปลาไทรมควันม้วนสาหร่ายคมบุหนังวัว ซูชิบัตเตระปลาซาบะ กุ้งนิ่มคาราอาเกะ มะเขือม่วงราดชูโต ดาเตะมากิโคโซเดะ ผักตั้งโอ๋โอฮิตาชิ

    อาหารเรียกน้ำย่อย นิโกโกริปลาปักเป้า เคี่ยวส่วนเศษ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ธันวาคม

    • ¥470

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซเมนมะเขือม่วงคาโมะย่าง (เป็ดชาลองแบบเป็ดปักกิ่ง เซ็มเบกุ้ง ต้นหอมทอด ผงอูมามิ ซอสน้ำใสมิโซะฟอง)

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    โซเมนมะเขือม่วงคาโมะย่าง (เป็ดชาลองแบบเป็ดปักกิ่ง เซ็มเบกุ้ง ต้นหอมทอด ผงอูมามิ ซอสน้ำใสมิโซะฟอง)

    โซเมนมะเขือม่วงเป็นงานที่มีมาแต่โบราณ แต่ทำเป็นโซเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: คิชูมูชิ (หอยเป๋าฮื้อเอโซะ บ๊วยเค็ม กินอัน เปลือกส้มทาจิบานะหอม)

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    คิชูมูชิ (หอยเป๋าฮื้อเอโซะ บ๊วยเค็ม กินอัน เปลือกส้มทาจิบานะหอม)

    เนื่องจากเป็นเดือนกุมภาพันธ์ จึงเป็นชาวันมูชิ (ไข่…

    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง
  • อ่านบทความ: ปูม้ารมควัน

    Kokakurui to Watashi Sugano

    ปูม้ารมควัน

    ร้านที่ทำงานอยู่เน้นสัตว์น้ำมีเปลือก และงานรมควันอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวหุงในหม้อกามะกับปลาซาวาระย่าง

    Arakicho, Suzunari

    Akihiko Murata

    ข้าวหุงในหม้อกามะกับปลาซาวาระย่าง

    เสนอความสุข 24 ครั้งใน 1 ปี กลิ่นสดชื่นของวอเตอร์เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อดิบทามางาวะ

    Akasaka Shihoan

    หอยเป๋าฮื้อดิบทามางาวะ

    วังกะวาริ (จานแทนโอวัน) ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น “หอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูรากบัวปูทาราบะ (หัวไชเท้าแกะรูปดอกเบญจมาศดองกากสาเก อาวาฟุเคี่ยวแบบดัตช์ ฟักทองตัดเป็นรูปใบไผ่)

    Kinari Co., Ltd.

    มันจูรากบัวปูทาราบะ (หัวไชเท้าแกะรูปดอกเบญจมาศดองกากสาเก อาวาฟุเคี่ยวแบบดัตช์ ฟักทองตัดเป็นรูปใบไผ่)

    ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: หอยซาซาเอะเล็กคลุกใบคิโนเมะ อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ไข่ม้วนดาเตะใส่ปลาไหลญี่ปุ่น แครอททรงดอกซากุระ หอยโทโคบุชิเคี่ยวแบบโคชู กุ้งยัดไส้คาเวียร์ ปลาชิราอุโอะย่างไข่แดง หมึกหิ่งห้อยทอดห่อสาหร่ายโนริ ปลาไทอ่อนทอดดองนัมบัน รากบัวทรงดอกซากุระ

    Otemachi KKR Hotel Tokyo

    หอยซาซาเอะเล็กคลุกใบคิโนเมะ อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ไข่ม้วนดาเตะใส่ปลาไหลญี่ปุ่น แครอททรงดอกซากุระ หอยโทโคบุชิเคี่ยวแบบโคชู กุ้งยัดไส้คาเวียร์ ปลาชิราอุโอะย่างไข่แดง หมึกหิ่งห้อยทอดห่อสาหร่ายโนริ ปลาไทอ่อนทอดดองนัมบัน รากบัวทรงดอกซากุระ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่เส…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะคาราซูมิในวุ้นใส เป๋าฮื้อนึ่งมิโซะคิโนเมะ ปลาเข็มทรงยอดวาราบิ นาเรซูชิปลาหมึกยักษ์ห่อโดเมียวจิ ชิราอาเอะกากสาเก ถั่วปากอ้าบ๊วยชีส ยาวาตะมากิโยโมงิฟุสามสี

    Yokohama Kappo Shimanpachi

    กุ้งคุรุมะคาราซูมิในวุ้นใส เป๋าฮื้อนึ่งมิโซะคิโนเมะ ปลาเข็มทรงยอดวาราบิ นาเรซูชิปลาหมึกยักษ์ห่อโดเมียวจิ ชิราอาเอะกากสาเก ถั่วปากอ้าบ๊วยชีส ยาวาตะมากิโยโมงิฟุสามสี

    เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) กุ้งคุรุมะของกุ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 32
  • 33
  • 34
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ