Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: คอลด์บีฟเนื้อวัวยามางาตะ ปรุงแบบสลัดผักป่า

    คอลด์บีฟเนื้อวัวยามางาตะ ปรุงแบบสลัดผักป่า

    ปรุงเนื้อวัวยามางาตะ วัวแบรนด์ของยามางาตะ ด้วยอุณห…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: หมูดำนึ่งชิโอโคจิ

    Komoikai

    หมูดำนึ่งชิโอโคจิ

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) เผือกเล็กต้มก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ทามาโกะโดฟุตะพาบน้ำ (อาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น)

    Japanese Restaurant Jigi

    ทามาโกะโดฟุตะพาบน้ำ (อาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น)

    เป็นการประยุกต์ยาคุเซ็น (อาหารบำรุงสุขภาพตามหลักแพ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥370

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นาเมโรปลาซาวาระ

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    นาเมโรปลาซาวาระ

    เป็น “จานแทนซาชิมิ” ที่คำนึงถึงการนำเสนออาหาร นาเม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: คาคุนิหมูน้ำส้มสายชูดำ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    คาคุนิหมูน้ำส้มสายชูดำ

    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ฟักเคี่ยวให้ซึมซับน้ำซุป

    Ueno Kameya Issui-tei

    ฟักเคี่ยวให้ซึมซับน้ำซุป

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฤดูร้อน ฟักเคี่ยวให้ซึม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ฟักทองฮาซากุระ เป็ดเคี่ยวไข่แดง ฟุกิเคี่ยวสีเขียว

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ฟักทองฮาซากุระ เป็ดเคี่ยวไข่แดง ฟุกิเคี่ยวสีเขียว

    เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว เต้าหู้ส่วนใหญ่เป็นน้ำ แต่ห…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: บาระจิราชิซูชิใช้น้ำส้มสายชูดำ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    บาระจิราชิซูชิใช้น้ำส้มสายชูดำ

    บาระจิราชิซูชิใช้น้ำส้มสายชูดำ น้ำส้มสายชูดำดีต่อร…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สีสันสดใส

    • ¥386

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวันสาหร่ายคมบุ (ใช้สาหร่ายคมบุปรุงรสเค็ม)

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    โอวันสาหร่ายคมบุ (ใช้สาหร่ายคมบุปรุงรสเค็ม)

    ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี เมนูนี้คือโอวัน (ซุปใส) สา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥120

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ยาวาตะมากิเป็ดไอกาโมะ กุ้งเคี่ยวแบบชิบะ เด็นงากุเผือกกับมิโซะปลาไท ฟักทอง ปลาหมึกย่างทาไข่แดง

    Ueno Kameya Issui-tei

    ยาวาตะมากิเป็ดไอกาโมะ กุ้งเคี่ยวแบบชิบะ เด็นงากุเผือกกับมิโซะปลาไท ฟักทอง ปลาหมึกย่างทาไข่แดง

    ด้วยธีม “ผ่อนคลายความร้อนแรง” ตั้งชื่อด้วยความรู้ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥180

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โมจิกะหล่ำปลี มิโซะคัมปุระ ปลาแซลมอนเมเปิลทอดต้มกับทาระโนะเมะ

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    โมจิกะหล่ำปลี มิโซะคัมปุระ ปลาแซลมอนเมเปิลทอดต้มกับทาระโนะเมะ

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่นจังหวัดฟ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • สง่างาม

    • 2 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: การค้นหาศักยภาพใหม่ของของแห้ง

    Suitengumae Royal Park Hotel

    การค้นหาศักยภาพใหม่ของของแห้ง

    ครั้งนี้กำหนดหัวข้อเป็น “ของแห้ง” ของแห้งเป็นวัตถุ…

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อเอโซะสไตล์ริซอตโต

    Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)

    หอยเป๋าฮื้อเอโซะสไตล์ริซอตโต

    ทำความสะอาดหอยเป๋าฮื้อเอโซะแล้วนึ่งในหม้ออัดแรงดัน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ไข่ม้วนแบบจูฮากุ ถั่วชามาเมะทอดอากะซึจิ กุ้งมากิทอดเสื้อฟาง ปลาอามาไดย่างสาเกและเกลือ หอยเป๋าฮื้อทอดฮากาตะ ผลแปะก๊วยรวมทอด เกาลัดย่าง ข้าวชิริเมนจาโกะ ซุปมิโซะอะกะดาชิ หอยชิจิมิ

    Kudanshita Kudanshita Juhaku

    ไข่ม้วนแบบจูฮากุ ถั่วชามาเมะทอดอากะซึจิ กุ้งมากิทอดเสื้อฟาง ปลาอามาไดย่างสาเกและเกลือ หอยเป๋าฮื้อทอดฮากาตะ ผลแปะก๊วยรวมทอด เกาลัดย่าง ข้าวชิริเมนจาโกะ ซุปมิโซะอะกะดาชิ หอยชิจิมิ

    จัดอาหารหลายอย่างเล็ก ๆ ลงอย่างมีสีสัน กุ้งมากิทอด…

    • อาหารไคเซกิ
  • อ่านบทความ: ปลาไทธรรมชาติจากทะเลเก็นไคย่างชิโอโคจิ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ปลาไทธรรมชาติจากทะเลเก็นไคย่างชิโอโคจิ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาไทธรรมชาติจากทะเลเก็นไคย่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤษภาคม

    • ¥536

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุบางแบบกระดาษไผ่ ปลาหมึกยาริ เนื้อสะโพกวัวทาตากิ

    Hatchobori/Matsuura

    ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุบางแบบกระดาษไผ่ ปลาหมึกยาริ เนื้อสะโพกวัวทาตากิ

    ซาชิมิจัดใส่ภาชนะโคฮิกิ (ผิวขาวเคลือบแป้ง) ที่มีรอ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • เมษายน

    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ตั้งชื่อว่า “คานาเปแบ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
    • น่ารัก

    • 4 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชินโจหอยฮามากุริ

    Kagurazaka Uo Takumisen

    ชินโจหอยฮามากุริ

    โอวัน (ซุปใส) ผสมซุปหอยฮามากุริที่นึ่งสาเกกับดาชิป…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม

    • ¥312

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: จัดจานแบบหัวไชเท้ากลีบดอกไม้

    Toranomon/Toranomon Hills Lucy's

    จัดจานแบบหัวไชเท้ากลีบดอกไม้

    ในการพัฒนาเมนูครั้งนี้ เลือกปลาไทฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥3,012

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ซึมิเระปลาซาร์ดีน

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ซึมิเระปลาซาร์ดีน

    โอวัน (ซุปใส) ซึมิเระปลาซาร์ดีนในถ้วยที่ 1 นึกถึงต…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: เผือกอากูโดะย่างมิโซะทาเระ หอยฮกกิและไมตาเกะขาวย่างแบบโคชู สเต็กตับปลาอังโค คารุคังลูกพลับแห้งทอด ชิโอคาระกุ้งอามาเอบิโรยอิกุระ โอวันชิราโกะปลาปักเป้า

    Kagurazaka Restaurant Maki

    เผือกอากูโดะย่างมิโซะทาเระ หอยฮกกิและไมตาเกะขาวย่างแบบโคชู สเต็กตับปลาอังโค คารุคังลูกพลับแห้งทอด ชิโอคาระกุ้งอามาเอบิโรยอิกุระ โอวันชิราโกะปลาปักเป้า

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เผือกอากูโดะย่า…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กุมภาพันธ์

    • ¥4,000

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะทอดราดริคิวอัง

    Shiodome Conrad Tokyo Japanese Restaurant "Kazahana"

    Katsuhiro Tamura

    ปลาฮาโมะทอดราดริคิวอัง

    ภาชนะมีฝา ปลาฮาโมะทอดราดริคิวอัง แล่ปลาฮาโมะตัดก้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ลิ้นหมูป่าและมะเขือม่วงย่างราดน้ำส้มงา (เอดามาเมะ รวงดอกชิโสะ)

    Bakurocho Asobi Kappo Sanba

    Taichi Komine

    ลิ้นหมูป่าและมะเขือม่วงย่างราดน้ำส้มงา (เอดามาเมะ รวงดอกชิโสะ)

    ลิ้นหมูป่าที่ไม่ค่อยใช้ในอาหารญี่ปุ่น เสิร์ฟให้รับ…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: นิวันไข่และหนังแซลมอนต้ม

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    นิวันไข่และหนังแซลมอนต้ม

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = แ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 43
  • 44
  • 45
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ