香鱼香橙胡椒酱油烧

香鱼是夏季的风物诗。老饕们每次外食时常有机会品尝到，因此我们特意不做成盐烤，而是希望让客人感受到酱油的香气与香鱼特有的微苦滋味。
本店品饮日本酒与葡萄酒的客人居多，其中许多人追求平常吃不到、有别于其他店家的下酒菜，因此我们悄悄加入香橙胡椒，带出丰富香气与深度，并融入清爽辛辣的青绿辛香。