阅读文章：冬瓜汤蒸Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club冬瓜汤蒸汤品中的冬瓜着重保留颜色，但这道菜不在意颜色。在薄味的鳖高汤中放入一片姜片与葱，将冬瓜蒸约一小时，便…煮物·温物·蒸物·什锦煮夏
阅读文章：孔雀虾蛄、茶花百合根、乌鱼子小哈密瓜市松、零余子矶香水仙孔雀虾蛄、茶花百合根、乌鱼子小哈密瓜市松、零余子矶香水仙前菜。孔雀虾蛄，是将虾蛄以酒盐水煮熟后去壳，以薄烧蛋皮、黄瓜、白萝卜、胡萝卜卷成孔雀形状。 茶花百合…前菜10月
阅读文章：荞麦笼盛、牛蒡年轮炸、铸入莲藕等Makuhari Hotel The Manhattan Japanese Restaurant Origin荞麦笼盛、牛蒡年轮炸、铸入莲藕等最后是炸物。笼子因为今日是展示会，以荞麦面编制后油炸而成。牛蒡年轮炸在外层裹上杏仁后炸制。炸物·油炸物12月
阅读文章：叶樱芋头釜含煮等Kanda Myojin Shrine Choseiden叶樱芋头釜含煮等炊合的樱花香味噌，是加入樱汤（樱花盐渍热水）揉制而成的练制味噌；若香气不足，也可以直接将盐渍樱叶整片…会席料理春
阅读文章：伊势龙虾樱小川缔等Chiba - Hotel Ichinomiya Seaside Otsuka伊势龙虾樱小川缔等醋物的伊势龙虾樱小川缔，是以梅肉加义式淋酱调稀的梅子淋酱清爽享用的设计。阿夸甜瓜（当地品牌）铸入小哈…会席料理春
阅读文章：伊势龙虾具足煮、鱼翅束、洋葱粥煮Okawara Mizuki Hotel Ogaisou伊势龙虾具足煮、鱼翅束、洋葱粥煮煮物的洋葱粥煮，将新洋葱以加入牛奶的热水先行下煮，不落冷水，直接放入粥底中缓慢炖煮收成。粥底是以伊势…煮物·温物·蒸物·什锦煮6月
