L'hospitalité du début d'automne : une variété de champignons
Noboru Yamamoto
Menus de cours de saison
Septembre (nagatsuki)
- Beauté et dignité classiques – septembre (nagatsuki)
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
Beauté et dignité classiques – septembre (nagatsuki)
- Cuisine de comptoir à l'unité sous la lune d'automne – septembre (nagatsuki)
Ginza Kasuga
Cuisine de comptoir à l'unité sous la lune d'automne – septembre (nagatsuki)
- Les derniers instants de l'été, vers le début de l'automne – septembre (nagatsuki)
Arakicho, Suzunari
Akihiko Murata
Les derniers instants de l'été, vers le début de l'automne – septembre (nagatsuki)
- Rosée de chrysanthème – septembre (nagatsuki)
Ise-sada Main Store
Rosée de chrysanthème – septembre (nagatsuki)
- Hospitalité de fin d'été – septembre (nagatsuki)
Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office
Sumio Udagawa
Hospitalité de fin d'été – septembre (nagatsuki)
- Menu pour la saison de la rosée blanche – septembre (nagatsuki)
Mukojima/Chiyoda restaurant
Menu pour la saison de la rosée blanche – septembre (nagatsuki)
- Ichijū-sansai : dîner pour une famille de trois personnes – septembre (nagatsuki)
Ichijū-sansai : dîner pour une famille de trois personnes – septembre (nagatsuki)
- Cuisine d'été du Rokusantei – septembre (nagatsuki)
Rokusaburo Michiba
Cuisine d'été du Rokusantei – septembre (nagatsuki)
- Au temps du doyō (les jours caniculaires) : des plats pour vaincre la fatigue de l'été – septembre (nagatsuki)
Au temps du doyō (les jours caniculaires) : des plats pour vaincre la fatigue de l'été – septembre (nagatsuki)
