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  • 鈴木直登

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    Daikon séché mijoté et laqué, daikon séché tressé, kiriboshi daikon (L'artisanat de la cuisine japonaise)

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    • Octobre
    • Simple

    • 10 portions · ¥180

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  • Lire l’article : Quenelle de poisson à l'oursin

    Otemachi Tokyo Kaikan

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    Le hanpen (quenelle de poisson légère et moelleuse) à l'oursin a été façonné pour évoquer la lune. Comme il s'agit de hanpen, je mélange un peu…

    • Automne

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