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Hiratsuka Fujimi Country Club Boyotei
Sushi d'ayu saisi à la flamme
En pensant à un poisson de début d'été, ingrédient local de ma préfecture d'origine, Kanagawa, l'ayu m'est venu à l'esprit. Je le lève en trois…
4 portions · ¥1 600
Temps de cuisson 20 min

