Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Qu'est-ce que Japanese Chefs Recipes !?

    • Organisation gestionnaire

    • Types d'adhésion

    • Processus d'inscription

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Les bases du professionnel

    • Cette technique de pro

    • Laboratoire de création culinaire

    • Gibier × Cuisine japonaise

    • Sélection des grands chefs ~Pionniers~

    • Ce métier que je veux transmettre

    • L'ABC du dashi

    • L'ABC de la préparation

  • COURSE

    • Yayoi (Mars)

    • Uzuki (Avril)

    • Satsuki (Mai)

    • Minazuki (Juin)

    • Fumizuki (Juillet)

    • Hazuki (Août)

    • Nagatsuki (Septembre)

    • Kannazuki (Octobre)

    • Shimotsuki (Novembre)

    • Shiwasu (Décembre)

    • Mutsuki (Janvier)

    • Kisaragi (Février)

  • CHEFS

  • S'INSCRIRE

  • LOG IN

  • Bannière
  • Bannière
  • Bannière
  • Bannière

Trouver des recettes

Recherche avancée

S'inscrire

  • MON COMPTE
  • Comment arrêter/modifier le paiement de cotisation
  • Conditions d'utilisation
  • Politique de confidentialité
  • Organisation gestionnaire
  • Mentions légales (transactions commerciales spécifiques)
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Accueil
  • SEARCH

SEARCH

Filtres

Mot-clé
Chef1
Voir tous les chefs
Pickup
Ingrédient
Saison
Type de plat
Style
Coût
Temps de cuisson
Portions
4 résultats
  • 玉木良和

  • Lire l’article : Karinto d'ormeau

    Karinto d'ormeau

    C'est un plat pensé autour du thème « la sauce choisie par la couleur », c'est-à-dire les façons d'exprimer la couleur. Celui-ci est un agemono…

    • Cuisine kaiseki
    • Mai
    • Marquant
    • 1 portions · ¥1 200

    • Temps de cuisson 4 h

  • Lire l’article : Manjū d'anguille

    Manjū d'anguille

    C'est un plat conçu sur le thème « la sauce choisie par la couleur », c'est-à-dire les façons d'exprimer la couleur. Celui-ci est un nimono, plat…

    • Cuisine kaiseki
    • Mai
    • Marquant
    • 1 portions · ¥450

    • Temps de cuisson 2 h

  • Lire l’article : Tile grillée en treillis

    Tile grillée en treillis

    À partir du thème « la sauce choisie par la couleur », c'est-à-dire les façons d'exprimer la couleur, voici le yakizakana, plat grillé. Pour la tile…

    • Cuisine kaiseki
    • Mai
    • Léger
    • 1 portions · ¥950

    • Temps de cuisson 45 min

  • Lire l’article : Carpaccio à la japonaise, bonite et béryx saisis à la flamme, trois sauces

    Carpaccio à la japonaise, bonite et béryx saisis à la flamme, trois sauces

    À partir du thème « la sauce choisie par la couleur », c'est-à-dire les façons d'exprimer la couleur, ceci remplace le sashimi. Ce carpaccio à la…

    • Cuisine kaiseki
    • Avril
    • Mignon
    • 1 portions · ¥850

    • Temps de cuisson 45 min

Sort
4résultats