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  • 小林誠

  • Ler o artigo: Terrine de junsai fresco estilo karukan, tokobushi em aemono, enguia fūmi-yaki

    Terrine de junsai fresco estilo karukan, tokobushi em aemono, enguia fūmi-yaki

    Nosso estabelecimento tem sua origem numa casa de sukiyaki fundada há mais de 50 anos, e normalmente atendemos sobretudo eventos de negócios com…

    • Sakizuke (aperitivo de abertura)
  • Ler o artigo: Variação do caldo claro de peixe com sal: kochi com jinda-mochi

    Variação do caldo claro de peixe com sal: kochi com jinda-mochi

    O owan (caldo claro) segue um método um pouco diferente do caldo claro de peixe com sal comum, daí chamá-lo de variação do caldo claro de peixe com…

    • Owan (caldo claro) / Suimono (caldo claro leve)
    • Outono
  • Ler o artigo: Arenque com berinjela, arenque cozido no vapor com sal

    Arenque com berinjela, arenque cozido no vapor com sal

    Nosso estabelecimento tem sua origem numa casa de sukiyaki fundada há mais de 50 anos, e normalmente atendemos sobretudo eventos de negócios com…

    • Sunomono (preparo no vinagre) / Shiizakana (prato adicional) / Tome-zakana (último prato salgado) / Kuchigawari (prato de substituição) / Susumezakana (prato para acompanhar o saquê)
    • Outono
  • Ler o artigo: Feijão de verão em kuzu suisen

    Feijão de verão em kuzu suisen

    Nosso estabelecimento tem sua origem numa casa de sukiyaki fundada há mais de 50 anos, e normalmente atendemos sobretudo eventos de negócios com…

    • Nimono (cozido) / Onmono (prato quente) / Mushimono (prato no vapor) / Takiawase (cozidos servidos juntos)
    • Outono
  • Ler o artigo: Congro grelhado com sal, dourado

    Congro grelhado com sal, dourado

    Nosso estabelecimento tem sua origem numa casa de sukiyaki fundada há mais de 50 anos, e normalmente atendemos sobretudo eventos de negócios com…

    • Yakimono (grelhado)
    • Outono
  • Ler o artigo: Oni-kasago, lula aori, kisu

    Oni-kasago, lula aori, kisu

    Nosso estabelecimento tem sua origem numa casa de sukiyaki fundada há mais de 50 anos, e normalmente atendemos sobretudo eventos de negócios com…

    • Sakizuke (aperitivo de abertura)
    • Outono
  • Ler o artigo: Arroz de suppon

    Arroz de suppon

    Nosso estabelecimento tem sua origem numa casa de sukiyaki fundada há mais de 50 anos, e normalmente atendemos sobretudo eventos de negócios com…

    • Shokuji (etapa final da refeição)
    • Outono
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