Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • O que é o Japanese Chefs Recipes?

    • Organização gestora

    • Tipos de associação

    • Processo de registo

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Fundamentos do profissional

    • Esta técnica profissional

    • Laboratório de desenvolvimento culinário

    • Caça × Culinária japonesa

    • Seleção de grandes chefs ~Pioneiros~

    • Este ofício que quero transmitir

    • O ABC do Dashi

    • O ABC da preparação

  • COURSE

    • Yayoi (Março)

    • Uzuki (Abril)

    • Satsuki (Maio)

    • Minazuki (Junho)

    • Fumizuki (Julho)

    • Hazuki (Agosto)

    • Nagatsuki (Setembro)

    • Kannazuki (Outubro)

    • Shimotsuki (Novembro)

    • Shiwasu (Dezembro)

    • Mutsuki (Janeiro)

    • Kisaragi (Fevereiro)

  • CHEFS

  • REGISTAR

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Encontrar receitas

Pesquisa avançada

Registar

  • MINHA PÁGINA
  • Como suspender/alterar o pagamento da quota
  • Termos de serviço
  • Política de privacidade
  • Organização gestora
  • Divulgação ao abrigo da Lei de Transações Comerciais
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Início

  • SEARCH

SEARCH

Filtros

Palavra-chave
Chef
Ver todos os chefs
Pickup
Ingrediente1
Estação
Tipo de prato
Estilo
Custo
Tempo de cozimento
Porções
219 resultados

  • carne bovina

  • Ler o artigo: Carne bovina “estilo ancestral” grelhada, porco Himuro com sal-gema, peixe seco em cinza (o trabalho artesanal da culinária japonesa)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    Carne bovina “estilo ancestral” grelhada, porco Himuro com sal-gema, peixe seco em cinza (o trabalho artesanal da culinária japonesa)

    Desta vez, do trabalho artesanal da culinária japonesa, um trabalho centrado em alimentos secos. São pratos de carne. Para a carne bovina, uso peças…

    • Culinária kaiseki
    • Outubro

    • Tempo de cozimento 5 h

  • Ler o artigo: Wagyu com aemono de gema, espuma de shoyu

    Kagurazaka Shozantei

    Wagyu com aemono de gema, espuma de shoyu

    É um molho escolhido pela cor – uma expressão através da cor. Neste yakimono (grelhado), o segredo para fazer o molho de gema é cozinhá-lo…

    • Culinária kaiseki
    • Maio
    • Impactante

    • 1 porções · ¥870

    • Tempo de cozimento 50 min

  • Ler o artigo: Carne bovina assada, aroma de missô vermelho

    Carne bovina assada, aroma de missô vermelho

    Este prato foi desenvolvido sob o tema “molho com presença”. Para o shiizakana (prato adicional), criei um molho rico e profundo com missô vermelho e…

    • Culinária kaiseki
    • Abril
    • Impactante

    • 1 porções · ¥900

    • Tempo de cozimento 1 h

Mostrando 3 de 219

← Prev
  • 1
  • …
  • 9
  • 10
Sort
219resultados