Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
1,328 รายการ

  • อาหารไคเซกิ

  • อ่านบทความ: คาคุนิหมูฟรุตพอร์ก มันฝรั่ง 540 อบชีส

    Sapporo, Sapporo Kawajin Main Store

    คาคุนิหมูฟรุตพอร์ก มันฝรั่ง 540 อบชีส

    ดึงเสน่ห์ของผักข้ามฤดูหนาวฮอกไกโด ผักข้ามฤดูหนาวที…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥390

    • เวลาทำ 2 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดนึ่งใต้หัวเทอร์นิปขูด (มิตสึบะ ผลแปะก๊วย เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ วาซาบิ กินอัน)

    Ginza Okubo

    Kinya Okubo

    ปลาอามาไดนึ่งใต้หัวเทอร์นิปขูด (มิตสึบะ ผลแปะก๊วย เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ วาซาบิ กินอัน)

    จานที่รับประทานปลาอามาไดและหัวเทอร์นิปนึ่งกับกินอั…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • ข้นหนืด

    • 1 ที่ · ¥975

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: แอปเปิลกราแต็ง

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    แอปเปิลกราแต็ง

    เป็นการสร้างอาหารพื้นบ้านจังหวัดกุนมะขึ้นใหม่ จานน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥540

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชิราอาเอะห้าอย่างใบชาคาโกชิมะ

    Kagurazaka Kurosu

    ชิราอาเอะห้าอย่างใบชาคาโกชิมะ

    ครั้งนี้เป็นอาหารที่ใช้ชาซึ่งจังหวัดคาโกชิมะภาคภูม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ลึกซึ้ง

    • 3 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หอยอาซาริและดอกนาโนะฮานะคลุกมัสตาร์ดญี่ปุ่น (หัวลิลลี่)

    Akasaka Hitotsugi Bamboo Forest

    หอยอาซาริและดอกนาโนะฮานะคลุกมัสตาร์ดญี่ปุ่น (หัวลิลลี่)

    เช่นเดียวกับหอยฮามากุริ หอยอาซาริก็มีจุดสำคัญคืออย…

    • อาหารไคเซกิ
    • นุ่มนวล
  • อ่านบทความ: อาหารใช้วัตถุดิบร่วมกัน ฟองเต้าหู้แผ่นอบฟู

    Komoikai

    อาหารใช้วัตถุดิบร่วมกัน ฟองเต้าหู้แผ่นอบฟู

    ช่วงที่โรคโควิด-19 ระบาดมีช่วงที่วัตถุดิบไม่ครบ จึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • มีโคคุ (รสกลมกล่อมลึก)

    • 1 ที่ · ¥780

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: หม้อไฟปลาไหล

    Tsukiji "Sakuragi" (Michelin Guide selected, 2026)

    Izuru Sakuragi

    หม้อไฟปลาไหล

    ตลอดทั้งปีทางร้านเสิร์ฟอาหารแบบหม้อไฟที่เน้นวัตถุด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟิเลวัวทาเทชินะทอดกลิ่นหอม

    ฟิเลวัวทาเทชินะทอดกลิ่นหอม

    ฟิเลวัวทาเทชินะทอดกลิ่นหอม ปกติทำเนื้อฟิเลวัวทาเทช…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • ชุ่มฉ่ำ

    • ¥850

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: โดบินมูชิปลาฮาโมะปลายฤดูและมัตสึทาเกะต้นฤดู

    Aoyama - Clear skies after the rain

    Takuya Ikeda

    โดบินมูชิปลาฮาโมะปลายฤดูและมัตสึทาเกะต้นฤดู

    เมนูสำหรับลูกค้าประจำวัย 20 ถึง 30 ปี เหตุผลที่โดน…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เห็ดเข็มทองต้มแบบนาเมทาเกะ

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    เห็ดเข็มทองต้มแบบนาเมทาเกะ

    เมนูนี้อยู่ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี เนื่องจากงานฝ่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥40

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เทมปุระ (ข้าวอิกุระดองโชยุ ปลาไทนึ่งโดเมียวจิสีซากุระ สลัดมันฝรั่งอิบุริกัตโกะกับผักหลากสีของอาคิตะ ม้วนแบบคินุตะปูหิมะคลุกรวม ไม้เสียบเป็ดไอกาโมะโชยุไข่แดงซันโช)

    Azabu Azabu Hisatoku

    เทมปุระ (ข้าวอิกุระดองโชยุ ปลาไทนึ่งโดเมียวจิสีซากุระ สลัดมันฝรั่งอิบุริกัตโกะกับผักหลากสีของอาคิตะ ม้วนแบบคินุตะปูหิมะคลุกรวม ไม้เสียบเป็ดไอกาโมะโชยุไข่แดงซันโช)

    ปลาไทนึ่งโดเมียวจิสีซากุระ ใช้โดเมียวจิที่คืนตัวด้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้ากับสาเก
  • อ่านบทความ: ปลาสากย่างแบบมัตสึมาเอะ หอยเป๋าฮื้อคลุกตับ กุ้งในเยลลี่ใสแบบคริสตัล เป็ดนึ่งไวน์ ชิราทามะรูปปลาทอง หน่อไม้ฝรั่งเย็นประดับ แตงโมกับเมลอนลูกเล็ก

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    ปลาสากย่างแบบมัตสึมาเอะ หอยเป๋าฮื้อคลุกตับ กุ้งในเยลลี่ใสแบบคริสตัล เป็ดนึ่งไวน์ ชิราทามะรูปปลาทอง หน่อไม้ฝรั่งเย็นประดับ แตงโมกับเมลอนลูกเล็ก

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ของคอร์สฤดูร้อน หอยเป๋า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥1,050

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เทมาริปลาคิสุและผักฤดูร้อน

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    เทมาริปลาคิสุและผักฤดูร้อน

    เทมาริปลาคิสุและผักฤดูร้อนที่สวยงามด้วย คิดว่าการร…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • แปลกใหม่

    • ¥590

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: หอยนางรมแบบนันเซ็นจิ (หอยนางรมรมควัน ต้นหอมย่าง วาซาบิ)

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    หอยนางรมแบบนันเซ็นจิ (หอยนางรมรมควัน ต้นหอมย่าง วาซาบิ)

    ให้เพลิดเพลินกับอูมามิของหอยนางรม รสชาติของฤดูหนาว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: ปลาไทและผักหอมทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา (น้ำสลัดเมล็ดเจีย)

    Aoyama Hana-Michou

    ปลาไทและผักหอมทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา (น้ำสลัดเมล็ดเจีย)

    ครั้งนี้ได้เรียนรู้เรื่อง “อาเกโมโนะ (อาหารทอด)” จ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส
  • อ่านบทความ: ไข่โฮราคุยากิ (ใช้ผงเนื้อปลาบดอเนกประสงค์)

    Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Ryusuke Yamazaki

    ไข่โฮราคุยากิ (ใช้ผงเนื้อปลาบดอเนกประสงค์)

    ไข่โฮราคุยากิ โฮราคุยากิเป็นอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ คร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุปรุงแบบซุปดาชิหมัก

    Kurayamizaka Miyashita Azabu main store

    ปลาอายุปรุงแบบซุปดาชิหมัก

    พอถึงช่วงนี้ จะเสิร์ฟปลาอายุย่างเกลือกับทาเดะซุซึ่…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 2 ที่ · ¥328

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ทสึกุเนะอิโมะเซ็ตเยลลี่กงซอมเม

    Roppongi Kasumitei Matsubara

    Hiroaki Matsubara

    ทสึกุเนะอิโมะเซ็ตเยลลี่กงซอมเม

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ของเซ็ตตัวที่ใช้ท…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • เนื้อสัมผัส

    • ¥1,800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ครีมงาสามชนิด

    ครีมงาสามชนิด

    ขอแนะนำอาหารที่ทางร้านเสิร์ฟเป็นประจำ และอาหารที่อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: หม้อไฟเป็ด

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    หม้อไฟเป็ด

    ด้วยธีม “งานเคาน์เตอร์ที่สร้างลูกค้าประจำ” แนะนำอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวส่วนฟิเลย่างบนหิน อูนิ

    Miyanaga

    เนื้อวัวส่วนฟิเลย่างบนหิน อูนิ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื้อฟิเลย่างบนหินมีแนวคิดว่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 3 นาที

  • อ่านบทความ: วากิวฮากาตะโรสต์

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    วากิวฮากาตะโรสต์

    สิ่งที่เชฟต้องการจากเนื้อวัวคือเนื้อเองมีอูมามิชัด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 2 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคิสุม้วนนางาอิโมะ ปลาฮาโมะน้ำมันสาหร่ายคมบุเค็ม ปลาไหลญี่ปุ่นกับแตงกวาแบบฮากาตะ หอยซาซาเอะเล็กอบครีม เป็ดรมควัน

    ปลาคิสุม้วนนางาอิโมะ ปลาฮาโมะน้ำมันสาหร่ายคมบุเค็ม ปลาไหลญี่ปุ่นกับแตงกวาแบบฮากาตะ หอยซาซาเอะเล็กอบครีม เป็ดรมควัน

    เรียวไซ (จานสีสันสดชื่น) ปลาคิสุม้วนนางาอิโมะ การห…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥1,200

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทย่างกลิ่นยูซุ “อาคาอูชิโทซา” ซอสถั่วดำ

    Kochi Sansuien

    ปลาไทย่างกลิ่นยูซุ “อาคาอูชิโทซา” ซอสถั่วดำ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จากอาหารปีใหม่ของโคจิ ที่นี่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ

    • 1 ที่ · ¥820

    • เวลาทำ 50 นาที

แสดง 24 จาก 1,328 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 16
  • 17
  • 18
  • …
  • 56
Next →
Sort
1,328รายการ