อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อย่างไซเกียว ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนแบบโคโซเดะ ยาวาตะมากิเนื้อวัว หัวลิลลี่บีบห่อ
Hideo Kase
หอยเป๋าฮื้อย่างไซเกียว ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนแบบโคโซเดะ ยาวาตะมากิเนื้อวัว หัวลิลลี่บีบห่อ
ชูไซ (กับแกล้มสาเก) ฟรุตชีส ผสมเปลือกส้มเบนิอามานั…
หอยเป๋าฮื้อ
Hideo Kase
ชูไซ (กับแกล้มสาเก) ฟรุตชีส ผสมเปลือกส้มเบนิอามานั…
Nishiazabu/Nishiazabu Ichino
ทำคุสึคิริโยโมงิ (เส้นแป้งคุสึผสมโยโมงิ) ขึ้นมา ได…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
ในกับแกล้มสาเก (ชูโค) ใช้ชาเขียวและชาดำ หอยอากาไกแ…
Nishiazabu Mayuzen
โครเก็ตทอดช้า ๆ ด้วยไฟกลางประมาณ 4 นาที เมื่อทอดได…
Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office
Sumio Udagawa
อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ของคอร์สฤดูร้อน หอยเป๋า…
1 ที่ · ¥1,050
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Nishiazabu "Kappo Shisei"
Seiji Murata
เนื้อที่กรุบกรอบหนึบหนับผสานกับรสเข้มข้นของซอสตับ…
1 ที่ · ¥600
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Obune
Kazuki Takagi
หอยเป๋าฮื้อหั่นบางมากแล้วทำชาบูชาบู ความร้อนทำให้เ…
Aomori Fujiki
เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น คิดจะแส…
1 ที่ · ¥300
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Fukushima Spa Resort Hawaiians
Yoshiyuki Yanagisawa
หอยเป๋าฮื้อเลี้ยงเคี่ยวกาแฟ อาหารญี่ปุ่นใช้ชาเขียว…
¥654
เวลาทำ 4 ชั่วโมง
กับแกล้มสาเกเตรียมไว้ห้าจาน หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเกดอง…
¥300
เวลาทำ 40 นาที
ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือ “กุ้งมังกรญี่ปุ่นและหอยเ…
1 ที่ · ¥1,800
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
The New Okura, Yokohama
Toru Kato
ปลาคิสุฮิโทริ (ลนไฟผิว) เป็นจานที่ลิ้มรสปลาคิสุกับ…
¥200
เวลาทำ 50 นาที
Chiba - The Inn of Filled Hearts Yoshiyume
โอวัน (ซุปใส) เดือนมีนาคมจึงนึกถึงเทศกาลฮินะ ทำเป็…
Takashi Okada
ชิโอคาระเป๋าฮื้อ เป็นงานของแกล้มพิเศษที่ได้เรียนจา…
¥1,500
Akasaka Shihoan
วังกะวาริ (จานแทนโอวัน) ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น “หอ…
1 ที่ · ¥600
เวลาทำ 30 นาที
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
ฮิยาชินิโมโนะ (อาหารต้มเสิร์ฟเย็น) ทำกุ้ง อูนิ และ…
¥1,000
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Yurakucho, The Peninsula Tokyo
มะเขือม่วงย่างสไตล์ทาร์ทาร์ ไล่น้ำออกจากมะเขือม่วง…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 30 นาที
หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ลองนึ่งโดยประกบด้วยหัวไชเท้าและโรส…
Ichigaya Asakaso
อาหารที่ทำให้วัย 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ ความอิ่มและ…
1 ที่ · ¥800
เวลาทำ 40 นาที
Takashi Okada
หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ ทำหอยเป๋าฮ…
¥350
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Yoyogi Uehara "Shigeyuki" (Michelin one star, Japan 2026)
Shigeo Kanno
ความหวานอ่อนโยนเฉพาะของถั่วอาซึกิที่ความเปรี้ยวของ…
3 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 4 ชั่วโมง
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
อาซุเกะบาจิ หอยเป๋าฮื้อเอโซะเคี่ยวซันโช ปกติใช้ผลซ…
Nihonbashi Oikawa
Tomoomi Oikawa
เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื่องจากมีความทรงจำในวั…
1 ที่ · ¥3,300
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
แสดง 24 จาก 86 รายการ