Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะนึ่งซากุระ

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    ปลาไอนาเมะนึ่งซากุระ

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาสด ซูโนโมโนะ

    Nihonbashi Oikawa

    Tomoomi Oikawa

    ปลาสด ซูโนโมโนะ

    เชฟเกิดและเติบโตที่โตเกียว หลังจบมัธยมปลายทำงานที่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,150

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิม้วนทูน่ากลิ่นถ่าน

    Yuji Sakurada

    ซูชิม้วนทูน่ากลิ่นถ่าน

    ใช้น้ำส้มถ่าน ที่ได้จากการแช่ข้าวกล้องเผาดำในน้ำส้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ถ่ายรูปสวย

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: อามาซาเกะกลิ่นพีช หอยฮามากุริย่างมันฝรั่ง ปูม้วนแบบโฮโช ฮิชิโมจิ ปลาชิราอุโอะทอดห้าสี ลูกพลับแห้งชีส

    อามาซาเกะกลิ่นพีช หอยฮามากุริย่างมันฝรั่ง ปูม้วนแบบโฮโช ฮิชิโมจิ ปลาชิราอุโอะทอดห้าสี ลูกพลับแห้งชีส

    อามาซาเกะกลิ่นพีชทำเป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
  • อ่านบทความ: เนื้อแดงวาฬย่างทาไข่แดงจนเป็นสีทอง

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    เนื้อแดงวาฬย่างทาไข่แดงจนเป็นสีทอง

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) น้ำแช่วาฬที่ใช้ในเนื้อแดงย่า…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม

    • ¥2,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งและอูนิเซ็ตโอกุระ เป๋าฮื้อเคี่ยวนุ่ม ฟักทองเคี่ยวซึมรส เห็ดหอม ฟักเคี่ยวซุป

    กุ้งและอูนิเซ็ตโอกุระ เป๋าฮื้อเคี่ยวนุ่ม ฟักทองเคี่ยวซึมรส เห็ดหอม ฟักเคี่ยวซุป

    ฮิยาชินิโมโนะ (อาหารต้มเสิร์ฟเย็น) ทำกุ้ง อูนิ และ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างน้ำมันแบบบิเรอิ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    ปลาอามาไดย่างน้ำมันแบบบิเรอิ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างน้ำมันแบบบิเรอิ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ธันวาคม

    • ¥770

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะยัดไส้อูนิ ตีแป้งแบบโยชิโนะ

    KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi

    ปลาฮาโมะยัดไส้อูนิ ตีแป้งแบบโยชิโนะ

    “ปลาฮาโมะยัดไส้อูนิตีแป้งโยชิโนะ” ตัดก้างปลาฮาโมะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥455

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาสากย่างแบบทัมบะ อังคิโมะทรงรัง กึ๋นไก่คลุกเบญจมาศ ใบเมเปิลนารุโตะบุงกะอาเงะ โซบะซูชิ ลูกฟิกริคิวอาเงะ เครปนาเมโร

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    ปลาสากย่างแบบทัมบะ อังคิโมะทรงรัง กึ๋นไก่คลุกเบญจมาศ ใบเมเปิลนารุโตะบุงกะอาเงะ โซบะซูชิ ลูกฟิกริคิวอาเงะ เครปนาเมโร

    โอวัน (ซุปใส) ไดฟุกุหอยนางรม ทำความสะอาดหอยนางรมสด…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥950

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูเคกานิและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นฤดูร้อนทรงหมวกสาน

    Kanemeguro Branch of the Norinchukin-cho

    ปูเคกานิและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นฤดูร้อนทรงหมวกสาน

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) เนื่องจากเป็นทานา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม

    • ¥2,400

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปูม้ารมควัน

    Kokakurui to Watashi Sugano

    ปูม้ารมควัน

    ในฐานะการสำรวจกลิ่นแบบใหม่ จึงคิดจะให้รสของปูม้าเด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เทมาริซูชิปลาปักเป้าซาโดะ นาเรซูชิปลาบุริซาโดะกับคาบุ แซลมอนรมควันนีงาตะกับซอสไข่แดงน้ำส้มสายชูรสมัสตาร์ด ผักตั้งโอ๋และคากิโนโมโตะนีงาตะแช่ปอนสึ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    เทมาริซูชิปลาปักเป้าซาโดะ นาเรซูชิปลาบุริซาโดะกับคาบุ แซลมอนรมควันนีงาตะกับซอสไข่แดงน้ำส้มสายชูรสมัสตาร์ด ผักตั้งโอ๋และคากิโนโมโตะนีงาตะแช่ปอนสึ

    ก่อนอื่นคืออาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) นำวัตถุดิบตา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥1,311

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้มิเนโอกะ ซูชิฟักและผักตระกูลแตง อุซากุปลาไหลญี่ปุ่นและซาซาเอะ พริกฟุชิมิย่างน้ำมัน ปลาไหลญี่ปุ่นคาราอาเกะไข่ปลา ปลาไหลญี่ปุ่นนึ่งสาเก

    Nihonbashi and Nihonbashi Izumoya

    เต้าหู้มิเนโอกะ ซูชิฟักและผักตระกูลแตง อุซากุปลาไหลญี่ปุ่นและซาซาเอะ พริกฟุชิมิย่างน้ำมัน ปลาไหลญี่ปุ่นคาราอาเกะไข่ปลา ปลาไหลญี่ปุ่นนึ่งสาเก

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) เต้าหู้มิเนโอกะ เล่ากัน…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ฟุกโกะย่างแบบวากาสะ หอมใหญ่ย่างโมโรมิ ครีมเซ็ตตัวมะพร้าว ซุนะกิโมะชิราอาเอะ คาราซูมิทอดชินชู แซลมอนโอกาวะ ตับแบบกำแพงหิน โดรายากิมัทฉะ

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    ฟุกโกะย่างแบบวากาสะ หอมใหญ่ย่างโมโรมิ ครีมเซ็ตตัวมะพร้าว ซุนะกิโมะชิราอาเอะ คาราซูมิทอดชินชู แซลมอนโอกาวะ ตับแบบกำแพงหิน โดรายากิมัทฉะ

    ยากิฮัสซุน (ฮัสซุนอาหารย่าง) ฟุกโกะย่างแบบวากาสะ แ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้สาหร่ายโนริสด กุ้งต้มอูมานิ

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    เต้าหู้สาหร่ายโนริสด กุ้งต้มอูมานิ

    โคบาจิ (ชามเล็ก) เต้าหู้ของเต้าหู้สาหร่ายโนริสด ใส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: หมึกอะกะอิกะ ปลาดาบเงิน ปลาคินเมได ปลาอาจิ ปลาอิซากิ

    Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)

    Naoki Uezu

    หมึกอะกะอิกะ ปลาดาบเงิน ปลาคินเมได ปลาอาจิ ปลาอิซากิ

    ในมุโคซึเกะ (ซาชิมิ) ของร้าน มีการคิดวิธีรับประทาน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: สาหร่ายคมบุ

    Otemachi Tokyo Kaikan

    สาหร่ายคมบุ

    ที่มาของคำว่าคมบุ มีทั้งทฤษฎีที่ว่ามาจากคำ “คมปุ”…

  • อ่านบทความ: เนื้อฟิเลตาตากิ เนื้อสันห่อผักป่า ฟิเลคัตสึ

    Kagurazaka Marutomi (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Kenichi Onodera

    เนื้อฟิเลตาตากิ เนื้อสันห่อผักป่า ฟิเลคัตสึ

    จานหลักที่เลือกได้ เนื้อฟิเลตาตากิ ใส่ใจทั้งรสชาติ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ซูชิกดปลาสากย่าง ลูกพลับและองุ่นมัสกัตชิราอาเอะ เต้าหู้ชีสสองสี แซลมอนแบบนารุโตะราดน้ำส้มมะม่วง ทาตากิหอยนางรมอะโวคาโด เป็ดไอกาโมะจัดทรงภูเขาไกล หัวลิลลี่มีหัวย่อย

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ซูชิกดปลาสากย่าง ลูกพลับและองุ่นมัสกัตชิราอาเอะ เต้าหู้ชีสสองสี แซลมอนแบบนารุโตะราดน้ำส้มมะม่วง ทาตากิหอยนางรมอะโวคาโด เป็ดไอกาโมะจัดทรงภูเขาไกล หัวลิลลี่มีหัวย่อย

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าตากแห้งเคี่ยวแบบชนบท เนื้อวัวและผักกาดขาวม้วนเต้าหู้ทอดชิโนดะ

    หัวไชเท้าตากแห้งเคี่ยวแบบชนบท เนื้อวัวและผักกาดขาวม้วนเต้าหู้ทอดชิโนดะ

    ในนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) หัวไชเท้าตากแห้งเคี่ย…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพัน กุ้งคุรุมะและอุโดะม้วนโฮโช เป็ดไอกาโมะห่อมัตสึทาเกะย่าง ปลาซันมะคลุกเบญจมาศมอตเตะกับน้ำส้มสายชูแอปเปิล หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กต้มฮัปโปดาชิ หนังปลาโอต้มทามาริ ปลาคิสุย่างสีหยก ดังโงะชมจันทร์ฟักทองและชีส

    Okunitama Shrine Wedding Hall

    ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพัน กุ้งคุรุมะและอุโดะม้วนโฮโช เป็ดไอกาโมะห่อมัตสึทาเกะย่าง ปลาซันมะคลุกเบญจมาศมอตเตะกับน้ำส้มสายชูแอปเปิล หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กต้มฮัปโปดาชิ หนังปลาโอต้มทามาริ ปลาคิสุย่างสีหยก ดังโงะชมจันทร์ฟักทองและชีส

    ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพันในอาหารเรีย…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: โรสต์บีฟเนื้อวัวชินชูพรีเมียม

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    โรสต์บีฟเนื้อวัวชินชูพรีเมียม

    เนื้อวัวชินชูพรีเมียมจากจังหวัดนากาโน ปรุงสุกอย่าง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥820

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อซี่โครงวัวต้มเทียนฉา ～ราดถั่วฮานามาเมะกรอง～

    Fussa Japanese restaurant Kourakuen

    เนื้อซี่โครงวัวต้มเทียนฉา ～ราดถั่วฮานามาเมะกรอง～

    นิโมโนะที่ใช้เทียนฉา (ชาหวาน) (เทียนฉา 60 กรัม: 65…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 3 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อาหารทะเลนึ่งอิริซาเกะแบบโอเด้ง ผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโดต้มไวน์ขาว

    Sapporo, Hokkaido Keio Plaza Hotel Sapporo Co., Ltd.

    Atsuhisa Yamamoto

    อาหารทะเลนึ่งอิริซาเกะแบบโอเด้ง ผักข้ามฤดูหนาวของฮอกไกโดต้มไวน์ขาว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ของ “หัวไชเท้า แครอท แล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • แปลกใหม่

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 35
  • 36
  • 37
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ