อ่านบทความ: คากิอาเกะปลาคิสุและผักฤดูร้อน ปลาคิสุประกบทอด
Ginza Kasuga
Takao Shimada
คากิอาเกะปลาคิสุและผักฤดูร้อน ปลาคิสุประกบทอด
คากิอาเกะปลาคิสุและผักฤดูร้อน คิดให้ขับอูมามิดั้งเ…
¥560
เวลาทำ 30 นาที
สิงหาคม
Ginza Kasuga
Takao Shimada
คากิอาเกะปลาคิสุและผักฤดูร้อน คิดให้ขับอูมามิดั้งเ…
¥560
เวลาทำ 30 นาที
Ginza Okubo
Kinya Okubo
จานนี้เป็นซูรินางาชิเย็นที่ใช้เอดามาเมะผักฤดูร้อน…
¥420
เวลาทำ 30 นาที
Nihonbashi Shin
Jun Okada
จุดกำเนิดของอาหารญี่ปุ่นคือการเพลิดเพลินกับกลิ่นแล…
5 ที่ · ¥980
เวลาทำ 30 นาที
Yonemura
มะเขือเทศดองเครื่องหอมของ Yonemura ย่างพริกหวานด้ว…
1 ที่ · ¥250
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ginza Okubo
Kinya Okubo
ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ปลาอิซากิและมะเ…
¥480
เวลาทำ 40 นาที
Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi
อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อน…
¥1,920
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Obune
Kazuki Takagi
ผักปลังแดงเป็นผักฤดูร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแ…
Makuhari Hotel The Manhattan Japanese Restaurant Origin
โยชิโนะนิ (ต้มราดซอสข้นแป้งคุสึ) ปลาฮาโมะและกุ้ง เ…
¥695
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store
Tatsumasa Yamamoto
โดเมียวจิห่อกล้ามเนื้อหอยเชลล์ปรุงแบบซาราชินะ ใช้ด…
1 ที่ · ¥553
เวลาทำ 30 นาที
Ginza Koju (Michelin two stars, Japan 2026)
Toru Okuda
Mugen
จานนี้ไม่ใช้เครื่องปรุงเลย คิดว่าหากพ่อครัวดึงรสเฉ…
1 ที่ · ¥482
เวลาทำ 40 นาที
The New Okura, Yokohama
Toru Kato
ผักตามฤดูกาล ฤดูร้อนมีอาหารทะเลที่ใช้ได้น้อย จึงจั…
¥120
เวลาทำ 1 วัน
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
สิ่งสำคัญคือทำให้เวลาที่ปลาไหลญี่ปุ่นย่างเสร็จและเ…
4 ที่ · ¥2,000
เวลาทำ 25 นาที
Obune
Kazuki Takagi
สุกียากี้ทรัฟเฟิลเมนูเด่นของ Obune ครั้งนี้ต้องการ…
Obune
Kazuki Takagi
มะเขือขาวมีลักษณะเด่นคือเปลือกแข็งเมื่อเทียบกับรูป…
Awaji Kamenoi Hotel Awaji Island
เนื้อวัวอาวาจิเคี่ยวแบบอินโดนิ ปรุงเนื้อวัวอาวาจิท…
1 ที่ · ¥730
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Open-Air Museum Club
อยากให้เป็นอาหารเย็นสบายแบบฤดูร้อน ปลาของฤดูร้อนที…
2 ที่ · ¥1,400
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)
Toshitaka Nakano
ในซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ทำปลาอายุเป็นคาระมู…
1 ที่ · ¥865
เวลาทำ 15 นาที
Hideo Kase
ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาโอนากาไดเค็นชินย่าง ล้างป…
Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru
Isamu Miyata
ครั้งนี้เป็นการพัฒนาอาหารที่ใช้วากิวฮากาตะ ในข้าวห…
2 ที่ · ¥900
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru
Isamu Miyata
จานนี้คือชินโจ (ลูกชิ้นปลาเนื้อนุ่ม) กุ้งแบบฟุตามิ…
1 ที่ · ¥250
เวลาทำ 30 นาที
Tsuburano Shinjuku Gyoen branch
ฮิยาชิบาจิ (ชามอาหารเย็น) จานนี้ก็ใช้มะเขือม่วงเช่…
Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"
Shinji Kajiwara
อากามาจินึ่งอาวาโมริ จุดสำคัญคือไม่นึ่งอากามาจิ ปล…
¥550
เวลาทำ 1 นาที
แสดง 24 จาก 609 รายการ
