阅读文章：国王三文鱼小川渍、乌鱼子小川渍、笹叶渍小鲷、鲳鱼醋渍、菊花梭鱼、山药三文鱼卵淋、落芋Ise-sada Main Store国王三文鱼小川渍、乌鱼子小川渍、笹叶渍小鲷、鲳鱼醋渍、菊花梭鱼、山药三文鱼卵淋、落芋先从脍开始说明。国王三文鱼小川渍，将国王三文鱼浸渍于酱油盐水液中，脱水后以25℃冷熏90分钟。酱油盐…会席料理10月
阅读文章：柿子白和、星鳗笹烧、安康鱼肝土佐煮、笹叶卷寿司Ise-sada Main Store柿子白和、星鳗笹烧、安康鱼肝土佐煮、笹叶卷寿司收箸菜。柿子白和，将浓豆浆加入适量盐以搅拌机打匀，滴入柿醋混拌制成白醋衣。过度搅拌容易分离，需多加注…会席料理10月¥169烹饪时间 30分钟
阅读文章：食前酒·菊花酒、大取毛蟹、金子海参肠蒸、星鳗豆皮附烧、豆渣、姥贝烧霜白酢拌、乌鱼子、鳗鱼肝胡桃醋Ise-sada Main Store食前酒·菊花酒、大取毛蟹、金子海参肠蒸、星鳗豆皮附烧、豆渣、姥贝烧霜白酢拌、乌鱼子、鳗鱼肝胡桃醋下酒菜。食前酒也依照主题选用菊花酒。菊花甘露据说有助长寿，菊花本身亦有明目、降血压等功效，因此在菜单…会席料理9月
阅读文章：安康鱼肝博多押、鳗鱼蒲鉾、名残香鱼酱油木芽共子烧、香箱蟹研磨泥汤、烟熏鲑鱼、豆渣Ise-sada Main Store安康鱼肝博多押、鳗鱼蒲鉾、名残香鱼酱油木芽共子烧、香箱蟹研磨泥汤、烟熏鲑鱼、豆渣会席料理2月
阅读文章：水果蒸羊羹、浮岛、紫菊、南高梅、初霜、小芋头、蒟蒻、葡萄蛋黄馅Ise-sada Main Store水果蒸羊羹、浮岛、紫菊、南高梅、初霜、小芋头、蒟蒻、葡萄蛋黄馅甜点（甘味）。由于红豆馅与抹茶在海外也广受欢迎，本店亦大量提供。蒟蒻则供应给不擅甜食的客人。甜味·甜点·水果9月
阅读文章：鳖荞麦糊、鳖醋煮、鳖唐扬炸、鳖蛋缔Ise-sada Main Store鳖荞麦糊、鳖醋煮、鳖唐扬炸、鳖蛋缔各式甲鱼料理。这次使用了两种甲鱼：一种用于取汤，熬煮一小时半；另一种煮25至30分钟即起锅。鳖荞麦糊…会席料理10月
阅读文章：明虾、鳗鱼笹叶烧、初霜小鳍Ise-sada Main Store明虾、鳗鱼笹叶烧、初霜小鳍这是生鱼片料理。虽是造里却为何列在烧物项目，或许令人费解，但本店有时会以鳗鱼素烧取代生鱼片提供，也曾…生鱼片·刺身·向付9月
阅读文章：海鳗卵羹、番茄羹、豆皮羹Ise-sada Main Store海鳗卵羹、番茄羹、豆皮羹这是前菜。海鳗鱼卵羹的做法：充分取海鳗鱼高汤，将鱼身烧烤后，淋上凝固成果冻状的高汤，让客人爽滑地品尝…前菜5月
阅读文章：鳗鱼一味酱油烧、鹌鹑黄身烧、压制蔬菜Ise-sada Main Store鳗鱼一味酱油烧、鹌鹑黄身烧、压制蔬菜烧物为鳗鱼一味酱油烧。白烧方式会令酒香先于焦香散发，感觉不够香醇，因此改为淋酱烧烤。以酒二份、酱油一…烧物5月
阅读文章：双层烤鹌鹑、寒天冻葡萄、无花果栗醍醐烧Ise-sada Main Store双层烤鹌鹑、寒天冻葡萄、无花果栗醍醐烧敝店虽是鳗鱼料理店，但我一直认为炭台若只用来烤鳗鱼实在可惜，因此想介绍炭台能做的其他料理。炭台的大小…会席料理3月令人印象深刻1人份 · ¥1,000烹饪时间 30分钟
