阅读文章：樱笋等Chiba - Hotel Ichinomiya Seaside Otsuka樱笋等汤品是以当地鲜鱼的鱼骨架、中骨等素烧后取得的高汤为底，加入酱味噌（一种发酵调味酱）与鱼酱调味定味。会席料理春
阅读文章：沙鮻八幡卷炸Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori沙鮻八幡卷炸炸物中的沙鮻八幡卷炸，此时节从新潟大量廉价进货的沙鮻连生鱼片都能提供，作为新尝试，将牛蒡卷入其中，制…炸物·油炸物冬
阅读文章：鲷鱼芜菁、天上昆布、小茄子炸煮、梅形胡萝卜双身、蕨菜鲷鱼芜菁、天上昆布、小茄子炸煮、梅形胡萝卜双身、蕨菜煮物的鲷鱼芜菁虽是常见的做法，此次将鲷鱼与芜菁合而为一。将芜菁削成圆形后以鲷鱼包裹蒸制，鲷鱼的鲜味便…煮物·温物·蒸物·什锦煮1月
阅读文章：金枪鱼喉肉煮付The New Okura, YokohamaToru Kato金枪鱼喉肉煮付煮物为金枪鱼喉肉煮付。金枪鱼喉肉一条金枪鱼只能取得一块，因此市面上流通极少。本店承接外烩业务，使用金…炸物·油炸物冬
阅读文章：马头鱼二味烧、梭鱼杉板烧、比内地鸡根深烧马头鱼二味烧、梭鱼杉板烧、比内地鸡根深烧烧物的马头鱼二味烧，是将马头鱼的鱼皮薄切，与海胆做成二味烧。梭鱼杉板烧是将梭鱼三枚卸后腌入柚庵腌汁，…烧物11月
阅读文章：银鱼 饭蛸 马头鱼细丝 鲷鱼 金枪鱼Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"Noboru Matsumoto银鱼 饭蛸 马头鱼细丝 鲷鱼 金枪鱼向付本来不会分盛五个盘子各放少许，但以这种食材与酱油的搭配方式请客人享用，也是一种有趣的提案。银鱼的…生鱼片·刺身·向付春
阅读文章：生鱼片 鲷 虾 赤贝 鱿鱼 点缀配菜生鱼片 鲷 虾 赤贝 鱿鱼 点缀配菜樱茶屋创业于昭和八年，是向岛一带历史悠久的料亭中，资历第三的老铺料亭。向岛是深受众多文人墨客所爱之地…生鱼片·刺身·向付春
