閱讀文章：國王鮭小川漬、烏魚子小川漬、笹葉漬小鯛、鯧魚醋漬、菊花梭魚、山藥鮭魚卵淋、落芋Ise-sada Main Store國王鮭小川漬、烏魚子小川漬、笹葉漬小鯛、鯧魚醋漬、菊花梭魚、山藥鮭魚卵淋、落芋先從膾開始說明。國王鮭小川漬，將國王鮭浸漬於醬油鹽水液中，脫水後以25℃冷燻90分鐘。醬油鹽水液以煮…會席料理10月
閱讀文章：柿子白和、星鰻笹燒、鮟鱇魚肝土佐煮、笹葉卷壽司Ise-sada Main Store柿子白和、星鰻笹燒、鮟鱇魚肝土佐煮、笹葉卷壽司收箸菜。柿子白和，將濃豆漿加入適量鹽以攪拌機打勻，滴入柿醋混拌製成白醋衣。過度攪拌容易分離，需多加注…會席料理10月¥169烹飪時間 30分鐘
閱讀文章：食前酒・菊花酒、大取毛蟹、金子海鼠腸蒸、星鰻豆皮附燒、豆渣、姥貝焼霜白酢拌、烏魚子、鰻魚肝胡桃醋Ise-sada Main Store食前酒・菊花酒、大取毛蟹、金子海鼠腸蒸、星鰻豆皮附燒、豆渣、姥貝焼霜白酢拌、烏魚子、鰻魚肝胡桃醋下酒菜。食前酒也依照主題選用菊花酒。菊花甘露據說有助長壽，菊花本身亦有明目、降血壓等功效，因此在菜單…會席料理9月
閱讀文章：鮟鱇魚肝博多押、鰻魚蒲鉾、名殘香魚醬油木芽共子燒、香箱蟹研磨泥湯、煙燻鮭魚、豆渣Ise-sada Main Store鮟鱇魚肝博多押、鰻魚蒲鉾、名殘香魚醬油木芽共子燒、香箱蟹研磨泥湯、煙燻鮭魚、豆渣會席料理2月
閱讀文章：水果蒸羊羹、浮島、紫菊、南高梅、初霜、小芋頭、蒟蒻、葡萄蛋黃餡Ise-sada Main Store水果蒸羊羹、浮島、紫菊、南高梅、初霜、小芋頭、蒟蒻、葡萄蛋黃餡甜點（甘味）。由於紅豆餡與抹茶在海外也廣受歡迎，本店亦大量提供。蒟蒻則供應給不擅甜食的客人。甜味・甜點・水果9月
閱讀文章：鼈蕎麥糊、鼈醋煮、鼈唐揚炸、鼈蛋締Ise-sada Main Store鼈蕎麥糊、鼈醋煮、鼈唐揚炸、鼈蛋締各式甲魚料理。這次使用了兩種甲魚：一種用於取湯，熬煮一小時半；另一種煮25至30分鐘即起鍋。鼈蕎麥糊…會席料理10月
閱讀文章：明蝦、鰻魚笹葉燒、初霜小鰭Ise-sada Main Store明蝦、鰻魚笹葉燒、初霜小鰭這是造里（生魚片）料理。雖是造里卻為何列在燒物項目，或許令人費解，但本店有時會以鰻魚素燒取代生魚片提…生魚片・刺身・向付9月
閱讀文章：海鰻卵羹、番茄羹、豆皮羹Ise-sada Main Store海鰻卵羹、番茄羹、豆皮羹這是前菜。海鰻魚卵羹的做法：充分取海鰻魚高湯，將魚身燒烤後，淋上凝固成果凍狀的高湯，讓客人爽滑地品嚐…前菜5月
閱讀文章：鰻魚一味醬油燒、鵪鶉黃身燒、壓製蔬菜Ise-sada Main Store鰻魚一味醬油燒、鵪鶉黃身燒、壓製蔬菜燒物為鰻魚一味醬油燒。白燒方式會令酒香先於焦香散發，感覺不夠香醇，因此改為淋醬燒烤。以酒二份、醬油一…燒物5月
閱讀文章：雙層烤鵪鶉、寒天凍葡萄、無花果栗醍醐燒Ise-sada Main Store雙層烤鵪鶉、寒天凍葡萄、無花果栗醍醐燒敝店雖是鰻魚料理店，但我一直認為炭台若只用來烤鰻魚實在可惜，因此想介紹炭台能做的其他料理。炭台的大小…會席料理3月令人印象深刻1人份 · ¥1,000烹飪時間 30分鐘
