Le plat emblématique d'un restaurant réputé
Ginza — Toyoda
COOKING INGREDIENTS
Le plat emblématique d'un restaurant réputé
Le chef de Toyoda, Ginza
Le chef de Toyoda, Ginza
Commentaire
Beaucoup de nos habitués mangent souvent de la cuisine japonaise, aussi sont-ils ravis lorsque nous leur servons quelque chose que d'autres n'ont pas encore goûté. C'est pourquoi nous souhaitons que nos clients dégustent des plats que seul notre restaurant peut proposer : des mets qui apaisent le cœur, des plats qui font comprendre à quel point telle ou telle partie de l'ingrédient peut être délicieuse.
Plat signature
Informations sur le restaurant
Informations sur le restaurant
Le restaurant se trouve à seulement trois ou quatre minutes à pied de la gare de Ginza. Au comptoir en bois blanc, les clients peuvent savourer leur repas tout en observant le travail au couteau du chef de cuisine.
Envie de vérifier le mélange d'assaisonnement avant de cuisiner ?
COMMENT
Qu'est-ce qui peut bien continuer de fasciner sans relâche des gourmets rompus à la « cuisine japonaise » ? Nous avons visité « Ginza Toyoda », une maison distinguée de deux étoiles au guide Michelin, dont l'attrait réside dans une cuisine délicate qui met en valeur la saveur et la texture des produits de saison.