Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
209 รายการ
  • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)

  • อ่านบทความ: เนื้อกวางเอโซะไซเกียวยากิ หัวไชเท้าต้มคอนซอมเม ซอสวอเตอร์เครสวาซาบิ

    Tokyo Kappo Terunari

    เนื้อกวางเอโซะไซเกียวยากิ หัวไชเท้าต้มคอนซอมเม ซอสวอเตอร์เครสวาซาบิ

    แช่ในไซเกียวมิโซะข้ามคืน แล้วปรุงอุณหภูมิต่ำในเตาอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 2 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลย่างมิโซะแดง ซอสเนยชิบะซึเกะ

    Yoshiharu Kasai

    ปลาไหลทะเลย่างมิโซะแดง ซอสเนยชิบะซึเกะ

    ปลาไหลทะเลย่างมิโซะแดง คิดว่าอยากให้เป็นซอสที่เข้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • แปลกใหม่
    • ¥190

    • เวลาทำ 35 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาคินเมไดและหอยเป๋าฮื้อย่างถ่าน

    Makuhari Hotel The Manhattan Japanese Restaurant Origin

    ปลาคินเมไดและหอยเป๋าฮื้อย่างถ่าน

    ปลาคินเมไดและหอยเป๋าฮื้อย่างถ่าน ความหอมเฉพาะของกา…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • สง่างาม
    • ¥1,385

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วากิวย่างบนเกลือหิน วากิวดองน้ำส้ม

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    วากิวย่างบนเกลือหิน วากิวดองน้ำส้ม

    ภายใต้หัวข้อ “งานเคาน์เตอร์ที่สร้างลูกค้าประจำ” ขอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สร้างความประทับใจ
    • 1 ที่ · ¥1,500

  • อ่านบทความ: สันในไก่รมควัน ซอสเบชาเมลนมถั่วเหลือง

    Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    Yuki Harano

    สันในไก่รมควัน ซอสเบชาเมลนมถั่วเหลือง

    เมื่อถึงเดือนพฤศจิกายน อากาศเช้าเย็นหนาวจัดขึ้น เป…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
    • มีโคคุ (รสกลมกล่อมลึก)
    • 1 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: หมูดำคาโงชิมะโรสต์ชาเขียว

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    หมูดำคาโงชิมะโรสต์ชาเขียว

    หมูดำคาโงชิมะโรสต์ชาเขียว ย่างหมูดำคาโงชิมะในกระทะ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ
    • ¥154

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อสันเป็ดนุ่มซอสแอปเปิล

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    เนื้อสันเป็ดนุ่มซอสแอปเปิล

    ในการปรุงเป็ด น่าจะดีที่สุดหากให้ความร้อนโดยตั้งเป…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วากิวย่างซันโช มะเขือม่วงย่างเนยโชยุ

    Hatchobori/Matsuura

    วากิวย่างซันโช มะเขือม่วงย่างเนยโชยุ

    อาหารที่ทำให้คนวัย 20-30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผลที่โดนใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • เข้มข้น
    • 1 ที่ · ¥1,800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อสันเป็ดไอกาโมะย่าง

    Makuhari Hotel The Manhattan Japanese Restaurant Origin

    เนื้อสันเป็ดไอกาโมะย่าง

    เนื้อสันเป็ดไอกาโมะ มะเขือม่วงคาโมราดน้ำส้มสายชูดำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • อิ่มท้อง
    • ¥495

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุซ้อนมะเขือม่วง ซอสไวน์แดงอุรุกะ

    Amanemu

    ปลาอายุซ้อนมะเขือม่วง ซอสไวน์แดงอุรุกะ

    เนื่องจาก Amanemu ที่ทำงานอยู่ มีแขกจากต่างประเทศม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เนื้อสัมผัส
    • 2 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: วากิว 3 ชนิด ย่างด้วยอุณหภูมิต่ำ

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    วากิว 3 ชนิด ย่างด้วยอุณหภูมิต่ำ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ปรับปรุงการนำเสนอและวิธีเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥2,500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาบุริย่างแบบยูอันกากสาเก โมจิรากบัว

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ปลาบุริย่างแบบยูอันกากสาเก โมจิรากบัว

    เมนูนี้ใช้ปลาบุริซึ่งเป็นวัตถุดิบฤดูหนาว เป็นยากิโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: เนื้อสันนอกวัวย่างโชยุหอม หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นนึ่งย่างเนยโชยุ

    Kenji Isshiki

    เนื้อสันนอกวัวย่างโชยุหอม หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นนึ่งย่างเนยโชยุ

    ถาม: ขอซอสอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยไม่แพ้เนื้อ ตอบ: โฮโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • ¥2,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เทริยากิปลาบุริฤดูหนาว

    Sapporo, Sapporo Kawajin Main Store

    เทริยากิปลาบุริฤดูหนาว

    ที่เสิร์ฟหัวไชเท้า 5 ชนิดคู่กับเทริยากิปลาบุริฤดูห…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥420

    • เวลาทำ 2 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อสันนอกวากิว

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    เนื้อสันนอกวากิว

    เป็นการแนะนำยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ในแนวทางรับมือต้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปูเซโกะย่างในกระดอง

    Nihon ryori Ensui

    Ryosuke Ito

    ปูเซโกะย่างในกระดอง

    ความอร่อยของปูเซโกะที่เข้าสู่ฤดู ในคอร์สเสิร์ฟเป็น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥2,000

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้วอลนัต / แซลมอนต้นฤดูร้อนย่างหมักแบบเอโดะ / ข้าวหุงรวมหอยเป๋าฮื้อและแปะก๊วย

    Kinari Co., Ltd.

    เต้าหู้วอลนัต / แซลมอนต้นฤดูร้อนย่างหมักแบบเอโดะ / ข้าวหุงรวมหอยเป๋าฮื้อและแปะก๊วย

    แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ทาทากิเป็ดพริกซันโช

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ทาทากิเป็ดพริกซันโช

    ในการปรุงเป็ด น่าจะดีที่สุดหากให้ความร้อนโดยตั้งเป…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง
    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว หอยเชลล์ดองกากสาเกชูโต กุ้งคุรุมะ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว หอยเชลล์ดองกากสาเกชูโต กุ้งคุรุมะ

    ได้รับหัวข้อกลิ่นหอม จึงแนะนำโดยเพิ่มเติมจากงานปกต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ดึงความดีของวัตถุดิบออกมา
    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 2 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวปรุงอุณหภูมิต่ำย่างน้ำมันถ่าน

    Takuma Sunada

    เนื้อวัวปรุงอุณหภูมิต่ำย่างน้ำมันถ่าน

    ทำน้ำมันถ่านโอกะและน้ำมันถ่านบินโจ ทั้งสองอย่างเผา…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาซาวาระหมักมิโซะย่างกลิ่นส้มมิกัง ฟุกิโนโตเด็นงากุ หน่อไม้ย่างใบคิโนเมะ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ปลาซาวาระหมักมิโซะย่างกลิ่นส้มมิกัง ฟุกิโนโตเด็นงากุ หน่อไม้ย่างใบคิโนเมะ

    คำนึงถึงการนำเสนออาหาร ครั้งนี้จึงตั้งใจถ่ายทอดกลิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: เป็ดมาคาโมะย่างถ่าน (หัวลิลลี่)

    Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)

    Shingo Sakamoto

    เป็ดมาคาโมะย่างถ่าน (หัวลิลลี่)

    ทอดเฉพาะผิวอกเป็ดมาคาโมะอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥2,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กวางส่วนชินทามะโรสต์

    Ajikobo Suisen

    กวางส่วนชินทามะโรสต์

    จากการใช้ประโยชน์วัตถุดิบฤดูใบไม้ร่วง จานนี้คือชีซ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นหมักย่างน้ำมันทาเดะ (คานากาวะ โยโกฮามะ Nihon Ryori Rakushi)

    Kanagawa/Yokohama "Japanese Cuisine Rakushi"

    Rikizo Aoyama

    ปลากะพงญี่ปุ่นหมักย่างน้ำมันทาเดะ (คานากาวะ โยโกฮามะ Nihon Ryori Rakushi)

    ฮิชิโอะ (เครื่องปรุงหมักจากธัญพืช) มีเกลือน้อยกว่า…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 30 นาที

แสดง 24 จาก 209 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 9
Next →
Sort
209รายการ