มะเขือม่วง
Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club
Toru Sugai
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘อาเกโมโนะ (อาหารทอด)’ จากเ…
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) นางาอิโมะ (มันย…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 40 นาที
Ginza, Ginza Inaba
ถือว่ารสอูมามิคือความเข้มข้น (โคกุ) หรือก็คือไขมัน…
¥700
เวลาทำ 30 นาที
Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"
นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฟัวกราส์ย่างแบบคุวะยากิ…
1 ที่ · ¥475
เวลาทำ 10 นาที
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
แท็กและหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับโพสต์นี้ : มิถุนายน…
Shinbashi, Saketei Kikuhime
นิโมโนะเป็นนิโมโนะเย็น มะเขือม่วงกรีดลายพับ แช่ในน…
¥250
เวลาทำ 50 นาที
Nihonbashi Shin
Jun Okada
จุดกำเนิดของอาหารญี่ปุ่นคือการเพลิดเพลินกับกลิ่นแล…
5 ที่ · ¥980
เวลาทำ 30 นาที
Obune
Kazuki Takagi
ผักปลังแดงเป็นผักฤดูร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแ…
Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store
Tatsumasa Yamamoto
โดเมียวจิห่อกล้ามเนื้อหอยเชลล์ปรุงแบบซาราชินะ ใช้ด…
1 ที่ · ¥553
เวลาทำ 30 นาที
Makuhari Hotel The Manhattan Japanese Restaurant Origin
โยชิโนะนิ (ต้มราดซอสข้นแป้งคุสึ) ปลาฮาโมะและกุ้ง เ…
¥695
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Mugen
จานนี้ไม่ใช้เครื่องปรุงเลย คิดว่าหากพ่อครัวดึงรสเฉ…
1 ที่ · ¥482
เวลาทำ 40 นาที
Obune
Kazuki Takagi
มะเขือขาวมีลักษณะเด่นคือเปลือกแข็งเมื่อเทียบกับรูป…
Arakicho "Yotsuya Minemura" (Michelin one star, Japan 2026)
Shohei Minemura
ผสมโทริงาอิ วัตถุดิบชั้นสูงที่รู้จักในฐานะรสชาติขอ…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 1 วัน
Komoikai
ปลาอายุต้มมิโซะแช่ให้หอม เอาก้างกลางของปลาอายุออก…
Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"
Shinji Kajiwara
อากามาจินึ่งอาวาโมริ จุดสำคัญคือไม่นึ่งอากามาจิ ปล…
¥550
เวลาทำ 1 นาที
Ningyocho Royal Park Hotel
Yoshiteru Iwata
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)’ จาก…
Nihonbashi Oikawa
Tomoomi Oikawa
ที่ “Nihonbashi Oikawa” ของทางร้าน ใส่ใจการแสดงและ…
¥8,000
เวลาทำ 30 นาที
Hatchobori/Matsuura
อาหารที่ทำให้คนวัย 20-30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผลที่โดนใ…
1 ที่ · ¥2,000
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Ginza Kasuga
Takao Shimada
เทมาริปลาคิสุและผักฤดูร้อนที่สวยงามด้วย คิดว่าการร…
¥590
เวลาทำ 45 นาที
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
ปลาเฮอริงกับมะเขือยาวเป็นคู่มาตรฐานของฤดูร้อนในเกี…
6 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 50 นาที
Magaribana
อาหารที่ใช้น้ำมันหลายชนิดมากตั้งแต่ขั้นตอนเตรียม ป…
1 ที่ · ¥385
เวลาทำ 15 นาที
Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)
Ryusuke Yamazaki
ครั้งนี้เป็นชุด “อาหารมะเขือม่วงหลากหลายต้นฤดูใบไม…
1 ที่ · ¥300
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
แสดง 24 จาก 110 รายการ
