Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
33 รายการ
  • อ่านบทความ: ไก่ฟ้าเทบาโกะจังหวัดโคจิ “โซนิ”

    FREE

    Kochi Sansuien

    ไก่ฟ้าเทบาโกะจังหวัดโคจิ “โซนิ”

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากอาหารปีใหม่ อาหารพื้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥555

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: “มิซากิกาซามิ” โยโรมูชิ

    FREE

    Sanwa Shutter Yufu Kogen Resort

    Shoji Saka

    “มิซากิกาซามิ” โยโรมูชิ

    ในแนวคิดการใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ร่วง นี่คือนิโมโนะกา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เนียนหนึบ

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อุด้งร้อนไก่ชาโมะคาวามาตะนัมบัน ซอสจูเน็น

    Fukushima/Koriyama Homemade food Yoshifumi

    อุด้งร้อนไก่ชาโมะคาวามาตะนัมบัน ซอสจูเน็น

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น

    • 2 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: จานรวมคินชู (โคการาชิโยเซะ เป็ดฤดูใบไม้ร่วงรมควัน ปลาอายุมีไข่ต้มน้ำมัน ปลาฮาโมะกับมัตสึทาเกะทอดโอฮาระกิ)

    Aoyama Gato

    จานรวมคินชู (โคการาชิโยเซะ เป็ดฤดูใบไม้ร่วงรมควัน ปลาอายุมีไข่ต้มน้ำมัน ปลาฮาโมะกับมัตสึทาเกะทอดโอฮาระกิ)

    เมนูที่ทำให้ลูกค้าอายุ 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • มีบรรยากาศ

    • 1 ที่ · ¥180

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวเห็ดแซลมอนอิกุระ แซลมอนย่างยูอัน

    Akasaka "Akasaka Ogino" (formerly Michelin one star)

    Satoshi Ogino

    ข้าวเห็ดแซลมอนอิกุระ แซลมอนย่างยูอัน

    อาหารยอดเยี่ยมที่ใช้วัตถุดิบระดับพระเอกของฤดูใบไม้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: “มิซากิกาซามิ” คาชินอาเกะ

    Sanwa Shutter Yufu Kogen Resort

    Shoji Saka

    “มิซากิกาซามิ” คาชินอาเกะ

    “มิซากิกาซามิ” คาชินอาเกะ (ทอดด้วยแป้งข้าวเหนียว)…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ข้นหนืด

    • 1 ที่ · ¥280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    โอวัน (ซุปใส) ในภูมิภาคโทโฮคุ รวมถึงจังหวัดยามากาต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥570

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจรากบัว

    Ajikobo Suisen

    ชินโจรากบัว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ชินโจรากบัว รากบัวในฤดู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: แปะก๊วยและไข่ดองมิโซะคลุกอูนิ แอปเปิลและลูกพลับลายตารางหมากรุกราดซอสขาว เผือกอิชิกาวะเล็กคลุกโนริ เห็ดชิเมจิเคี่ยวเผ็ด เทมาริซูชิกุ้งและปลาไท แผ่นปลาซาร์ดีนแห้ง ขากุ้งและรากบัวทอดเปล่า

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    แปะก๊วยและไข่ดองมิโซะคลุกอูนิ แอปเปิลและลูกพลับลายตารางหมากรุกราดซอสขาว เผือกอิชิกาวะเล็กคลุกโนริ เห็ดชิเมจิเคี่ยวเผ็ด เทมาริซูชิกุ้งและปลาไท แผ่นปลาซาร์ดีนแห้ง ขากุ้งและรากบัวทอดเปล่า

    ชูไซ (กับแกล้มสาเก) รวมกับแกล้มสาเกที่เสิร์ฟระหว่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ฟูกากาวะเมชิธัญพืช 16 ชนิด ซุปเห็ดและไข่ (อาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น)

    Japanese Restaurant Jigi

    ฟูกากาวะเมชิธัญพืช 16 ชนิด ซุปเห็ดและไข่ (อาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น)

    เมื่อ 7-8 ปีก่อน เชฟนำสูตรของอาจารย์ทานิกูจิมาทำเป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥530

    • เวลาทำ 35 นาที

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิแชมปิญอง (อาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น)

    Japanese Restaurant Jigi

    ซูรินางาชิแชมปิญอง (อาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น)

    เป็นการประยุกต์ยาคุเซ็น (อาหารบำรุงสุขภาพตามหลักแพ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥940

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: โทโยโนะคุนิ ชาบูปลาฮาโมะคาโบสุ

    Sanwa Shutter Yufu Kogen Resort

    Shoji Saka

    โทโยโนะคุนิ ชาบูปลาฮาโมะคาโบสุ

    จุดที่ได้รับความนิยมและความใส่ใจ ปลาฮาโมะในโตเกียว…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
    • เรียบง่าย
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างไข่แดงชูโต ยาวาตะมากิวากิว คุรุมะฟุแบบสเต็ก

    Seishin Cooking School

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างไข่แดงชูโต ยาวาตะมากิวากิว คุรุมะฟุแบบสเต็ก

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างไข่แดงชู…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥1,720

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ครีมทอดข้าวคินชูแซลมอนฤดูใบไม้ร่วง

    Hakone Yumoto Yoshiike Ryokan

    ครีมทอดข้าวคินชูแซลมอนฤดูใบไม้ร่วง

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ครีมทอดข้าวคินชูแซลมอนฤดูใบไม…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • พฤศจิกายน

    • 30 ที่ · ¥3,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โมจิแปะก๊วย เห็ดชิเมจิและเป็ดจิบุนิ พริกมังกันจิยัดไส้ ตับหอยซาซาเอะคลุก และอื่น ๆ

    Chiba - The Inn of Filled Hearts Yoshiyume

    โมจิแปะก๊วย เห็ดชิเมจิและเป็ดจิบุนิ พริกมังกันจิยัดไส้ ตับหอยซาซาเอะคลุก และอื่น ๆ

    โมจิแปะก๊วยทำโดยต้มแปะก๊วยให้สุก กรองผ่านตะแกรงละเ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: กราแต็งหอยนางรมและมิโซะลูกพลับ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    กราแต็งหอยนางรมและมิโซะลูกพลับ

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: แอปเปิลย่างแบบสึงารุ

    แอปเปิลย่างแบบสึงารุ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) แอปเปิลย่างแบบสึงารุ ควักไ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม

    • ¥325

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปลาคินเมได เห็ดไมตาเกะ และเต้าหู้ไข่ชิเมจิ

    Maihama Tokyo Bay Maihama Hotel First Resort

    ปลาคินเมได เห็ดไมตาเกะ และเต้าหู้ไข่ชิเมจิ

    ไดโนะโมโนะ (จานเสิร์ฟบนฐาน) คือปลาคินเมได เห็ดไมตา…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ทอดห่อแผ่นข้าวแบบฮาโกโรโมะ

    Rokusaburo Michiba

    ทอดห่อแผ่นข้าวแบบฮาโกโรโมะ

    ชื่อฮาโกโรโมะอาเกะนี้ตั้งขึ้นเอง โดยทั่วไปมักนำไรซ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือกซุปไซเกียว

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือกซุปไซเกียว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้ง…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม

    • ¥1,200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาบุริและผักกาดขาวเซ็ตแบบฮากาตะ อังคิโมะ

    ปลาบุริและผักกาดขาวเซ็ตแบบฮากาตะ อังคิโมะ

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ปลาบุริและผักกาดขาวเซ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม

    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โบซูชิปลาสาก เห็ดย่างและผักตั้งโอ๋จัดในถ้วยซูดาจิ หอยเป๋าฮื้อย่างโคมิ

    Chiba - Hotel New Otani Makuhari Senbazuru

    โบซูชิปลาสาก เห็ดย่างและผักตั้งโอ๋จัดในถ้วยซูดาจิ หอยเป๋าฮื้อย่างโคมิ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) หอยเป๋าฮื้อย่างโคมิ ใช้…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปรุงแบบข้นบางด้วยแป้งคุสึ

    Atami Bamboo Forest Mizuno

    ปรุงแบบข้นบางด้วยแป้งคุสึ

    โอวัน (ซุปใส) คาบุระมูชิปลาอามาได ผสมแป้งชิราทามะล…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ซุปไข่ในกุ้ง ชินโจกุ้งมังกรญี่ปุ่น

    Itako Japanese Cuisine Yamauchi

    ซุปไข่ในกุ้ง ชินโจกุ้งมังกรญี่ปุ่น

    ●ชินโจกุ้งมังกรญี่ปุ่น นึ่งกุ้งมังกรญี่ปุ่นกับสาเก…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง

แสดง 24 จาก 33 รายการ

  • 1
  • 2
Next →
Sort
33รายการ