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阅读文章:鳗鱼博多三种烧、鳗鱼山吹烧、鳗鱼薯沙拉烧、鳗鱼炸排三明治烧Nihonbashi and Nihonbashi Izumoya鳗鱼博多三种烧、鳗鱼山吹烧、鳗鱼薯沙拉烧、鳗鱼炸排三明治烧三种鳗鱼烧为山吹烧、薯沙拉烧、炸排三明治烧。 鳗鱼山吹烧,是将蛋液、山海月(莴笋干)、长山药、南瓜混…烧物5月
阅读文章:车面筋友禅豆腐、饭蛸、长芋含煮、甜豆荚Omiya Fish Master车面筋友禅豆腐、饭蛸、长芋含煮、甜豆荚车面筋友禅豆腐,先将车面筋以浓醇酱汁炊煮入味。豆腐一丁加入鱼浆五十克,再合入香菇、木耳、青豆、胡萝卜…煮物·温物·蒸物·什锦煮3月
阅读文章:鳗鱼一味酱油烧、鹌鹑黄身烧、压制蔬菜Ise-sada Main Store鳗鱼一味酱油烧、鹌鹑黄身烧、压制蔬菜烧物为鳗鱼一味酱油烧。白烧方式会令酒香先于焦香散发,感觉不够香醇,因此改为淋酱烧烤。以酒二份、酱油一…烧物5月
阅读文章:活鱼与蔬菜炙烧沙拉 松露淋酱Rokusaburo Michiba活鱼与蔬菜炙烧沙拉 松露淋酱烧物的活鱼与蔬菜炙烧沙拉中,加入了蜂巢。单靠蔬菜力道不足,因此我常使用蜂巢。松露淋酱请务必慷慨地多淋…烧物夏
阅读文章:烧帝王蟹、烧蔬菜Okawara Mizuki Hotel Ogaisou烧帝王蟹、烧蔬菜烧物的烧帝王蟹,也可视作醋物的替代品。因临近新年,特以帝王蟹为飨宴食材。蔬菜在此时节格外美味,为锁住…烧物冬