阅读文章：岩鱼豆渣卷纤卷、群马虹鳟、莲藕芋寿司White Inn Takasaki, Takasaki岩鱼豆渣卷纤卷、群马虹鳟、莲藕芋寿司前菜使用群马三种川鱼。岩鱼豆渣卷纤卷，是将岩鱼去除中骨并施盐，混合豆渣、胡萝卜、鸭儿芹、木耳，以蛋白…前菜12月
阅读文章：干贝·虾、胡萝卜月环、球茎甘蓝鳕鱼铸入Ginza Mizuho Securities Ginza Club干贝·虾、胡萝卜月环、球茎甘蓝鳕鱼铸入煮物。球茎甘蓝（大头菜）鳕鱼铸入，因球茎甘蓝这种蔬菜只需焯水即可引出非常美味的滋味，故不使用高汤，只…煮物·温物·蒸物·什锦煮11月
阅读文章：鞘包虾仁银杏炸、木耳衣炸、炸石耳、莲藕仙贝鞘包虾仁银杏炸、木耳衣炸、炸石耳、莲藕仙贝鞘包虾仁银杏炸，是将银杏煮熟后压碎，加入极少量的鱼浆与虾仁拌和。如此一来，成形时便不易散开。将使用过…炸物·油炸物11月
阅读文章：车虾芦笋铸込炸、花莲藕虾鱼浆夹炸、束银鱼黄身衣炸、楤树嫩芽薄衣炸Tsukiji, Shin-Miura Main Branch车虾芦笋铸込炸、花莲藕虾鱼浆夹炸、束银鱼黄身衣炸、楤树嫩芽薄衣炸扬物。明虾芦笋铸込炸，是将明虾去壳，从中央下刀，再将芦笋插入其中，以薄衣炸熟而成。炸物·油炸物4月
阅读文章：子持昆布、鱵鱼Wakakomakai KKR Hotel Tokyo子持昆布、鱵鱼作为御箸染（开胃先付），备有三台。第一台为子持昆布（带鱼卵的昆布）、螃蟹、鱵鱼组合而成的一品。以两条…会席料理1月¥350烹饪时间 3小时
