L'année qui s'en va, l'année qui vient – petits bols de fête – janvier (mutsuki)
Ginza Kappo Risen
Menus de cours de saison
Décembre (shiwasu)
- Le retour du yang – avec les sept mets du solstice d'hiver – décembre (shiwasu)
Sendagaya Toyota Sendagaya Club
Le retour du yang – avec les sept mets du solstice d'hiver – décembre (shiwasu)
- L'été de la Saint-Martin – décembre (shiwasu)
Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club
Toru Sugai
L'été de la Saint-Martin – décembre (shiwasu)
- Quand la première neige danse – décembre (shiwasu)
Yaesu Kappo Yamanto
Quand la première neige danse – décembre (shiwasu)
- Une cuisine sans barrières – sukiyaki halal – décembre (shiwasu)
White Inn Takasaki, Takasaki
Une cuisine sans barrières – sukiyaki halal – décembre (shiwasu)
- Les 24 termes solaires et les 72 micro-saisons : « le temps de la fin de l'hiver » – décembre (shiwasu)
Nagano Japanese Cuisine Yuzen
Les 24 termes solaires et les 72 micro-saisons : « le temps de la fin de l'hiver » – décembre (shiwasu)
- Réflexions sur la cuisine de ryokan – décembre (shiwasu)
Mitsuhama Shotokan
Réflexions sur la cuisine de ryokan – décembre (shiwasu)
- Le menu de kannazuki – décembre (shiwasu)
Japanese Cuisine Yoshimura
Le menu de kannazuki – décembre (shiwasu)
- Saveurs d'automne : des plats d'accueil à marier avec le vin – décembre (shiwasu)
Nadaman Guest House, Shinjuku
Saveurs d'automne : des plats d'accueil à marier avec le vin – décembre (shiwasu)
- Quand dansent les flocons portés par le vent – décembre (shiwasu)
Quand dansent les flocons portés par le vent – décembre (shiwasu)
12 sur 56 affichés