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Tile grillé aux champignons
Le plat grillé est le tile grillé aux champignons. On lève le tile en trois pièces, on le sale, on le fait légèrement sécher à l'air, puis on le…
poisson
Le plat grillé est le tile grillé aux champignons. On lève le tile en trois pièces, on le sale, on le fait légèrement sécher à l'air, puis on le…
Ise-sada Main Store
La sauce aux asperges blanches du tome-zakana (le plat salé qui annonce la dernière ligne droite du repas) est faite en nettoyant les asperges…
En partant du menu que nous proposons habituellement à nos clients, comme on était en octobre, j'ai ajouté une touche ludique au plat d'entrée en…
Cette fois, avec l'envie de faire connaître à tout le pays les produits locaux de Yamagata, j'ai voulu exprimer les quatre saisons de Yamagata —…
Cette fois, avec l'envie de faire connaître à tout le pays les produits locaux de Yamagata, j'ai voulu exprimer les quatre saisons de Yamagata —…
Notre clientèle se compose surtout, le midi, de visiteuses d'un âge plutôt avancé venues en pèlerinage, et le soir, de groupes d'affaires tels que…
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Le tofu de maquereau motif ichimatsu étant préparé façon Semba, on y intègre normalement une bonne quantité de maquereau et de daikon ; mais ici, je…
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