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阅读文章：喉黑鱼烧煮付Ningyocho Royal Park HotelYoshiteru Iwata喉黑鱼烧煮付这是本饭店繁忙时采用的做法，称为烧煮付，即先将食材炖煮，再炙烧后提供。喉黑鱼烧煮付，将喉黑鱼去骨鱼排…煮物·温物·蒸物·炊合11月¥1,760烹饪时间 1小时
阅读文章：马头鱼松果烧、鮟鱼酒盗风干Izu Nagaoka Onsen, Kameya Keian马头鱼松果烧、鮟鱼酒盗风干烧物是马头鱼松果烧。将马头鱼保留鱼鳞直接剖片，腌入若狭腌渍液后烧烤，完成如松果（松果鳞纹）的外观…烧物11月
阅读文章：鲤浓浆汤Fukushima Koriyama Hotel Hana no YuYasuhiko Jinno鲤浓浆汤现代风乡土料理 原乡土料理＝鲤浓 我以“饮食文化的温故知新”为题，探寻福岛、郡山流传已久的料理，从中…会席料理冬无特殊气味2人份 · ¥127烹饪时间 1小时
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阅读文章：比目鱼东寺烧、车虾酒盗烧Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi ClubToru Sugai比目鱼东寺烧、车虾酒盗烧此为钵肴（钵盛佳肴）。师傅教导“烧物的钵前需放甜味、辛煮及酸味各一品”，故依此放入三种味道。编笠香橙…会席料理12月
