Araki-cho „Suzunari“
Arakicho, Suzunari
Akihiko Murata
Araki-cho „Suzunari“
Diesmal wurde „Suzunari“ besucht, das in Araki-cho in Tokio liegt, wo sich Lokale reihen, die wie Rückzugsorte für Erwachsene wirken.
PICK UP
Das berühmte Gericht eines bekannten Restaurants
- Nishi-Azabu „Sushi Ichi“
Nishiazabu Sushi Ichi
Yoichi Sato
Nishi-Azabu „Sushi Ichi“
Ein Lokal, das still in einer Seitengasse des ruhigen Nishi-Azabu liegt. Hier lassen sich erlesene einzelne Stücke Sushi genießen, bei denen schon…
- Roppongi „SHOJIN Sougo“
Roppongi SHOJIN Sogo
Daisuke Nomura
Roppongi „SHOJIN Sougo“
Vor der weitläufigen offenen Küche steht eine Marmortheke. Die servierten Gerichte sind reich an kleinen Raffinessen, die Frauen begeistern.
- Ebisu „Sushi Kuriyagawa“
Ebisu Sushi Kuriyagawa
Ebisu „Sushi Kuriyagawa“
„Sushi Kuriyagawa“ mit seiner erfrischenden Theke aus hellem, unbehandeltem Holz. Hier kann man dank des Inhabers Kuriyagawa, der nicht nur in…
- Nakameguro, „Matsu Matsumoto“
Nakameguro Matsumoto
Nakameguro, „Matsu Matsumoto“
Das „Matsu Matsumoto“ fügt sich in die Einkaufsstraße von Nakameguro ein. Zum Reiz des Lokals gehört auch der muntere Charakter des Inhabers…
- Ginza · „Itamae Bar“
Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"
Ginza · „Itamae Bar“
Man lässt den Trubel von Ginza in Tokio hinter sich, einer Gegend, die Tag und Nacht von zahllosen Touristen belebt wird, und dringt eine, zwei…
- Shiodome · Conrad Tokyo „Nihon Ryori Kazahana“
Ginza Inaba
Masanobu Inaba
Shiodome · Conrad Tokyo „Nihon Ryori Kazahana“
Das Conrad Tokyo mit dem „Nihon Ryori Kazahana“ liegt in Shiodome, nahe Ginza und gut zu den großen Vierteln und Sehenswürdigkeiten zu erreichen…
- Shimbashi Ryotei „Kanetanaka“
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
Shimbashi Ryotei „Kanetanaka“
Das „Shimbashi Kanetanaka“ liegt direkt hinter dem Shimbashi Enbujo. Zwischen Hängerollen und Blumengestecken, in denen sich die Farben der vier…
- Ginza · Que Sera Sera
Ginza Que Sera Sera
Ginza · Que Sera Sera
In Ginza 8-chome mit seiner glanzvollen Atmosphäre gelegen und angeblich auch als zweite oder dritte Station nach einem Geschäftsessen genutzt: „Que…
- Nakameguro · Tenmasa
Nakameguro Tenmasa
Masahiko Ashiki
Nakameguro · Tenmasa
Obwohl es ein Restaurant ist, das hauptsächlich Tempura serviert: Wie werden Tempura und Kaiseki-Küche dort miteinander verbunden? Besucht wurde…
- Mita · Seizan
Mita Japanese Restaurant Seizan (Michelin two stars, Japan 2026)
Haruhiko Yamamoto
Mita · Seizan
„Seizan“ ist schon kurz nach der Eröffnung zu einem beliebten Haus geworden. Welches Gericht bringt am besten zum Ausdruck, was das Haus den Gästen…
- Setagaya · Oryori Shunso
Setagaya Cuisine Shungusa
Yoshikazu Imai
Setagaya · Oryori Shunso
Wie sieht die Küche aus, die trotz einer nicht gerade begünstigten Lage viele Stammgäste anzieht? Besucht wurde „Oryori Shunso“, das den…
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